Olyan ételek, amelyek növelik a gyermekek immunitását és amelyeket jó enni a hideg évszakban
A tél folyamán mind érzékennyé válunk, beleértve a gyermekeket is, ezért jó, ha időben felkészítjük immunrendszerünket a hideg, a vírusok és a baktériumok elleni küzdelemre. Nincs garancia arra, hogy ha gyermekének adja, akkor a hideg évszakban nem lesz beteg, de a megfelelő táplálkozás segít növelni immunitását és csökkenteni a megbetegedés kockázatát.
lazac
A télen az Omega-3 zsírsavtartalom miatt jó hangulat fenntartására szolgáló étel, a lazac szintén hozzájárul a szív egészségéhez és stimulálja az immunrendszert. Grillezhet, párolhat vagy megsütheti a halat. Ha a kicsi nem örül, ha egy haldarabot lát a tányéron, apró darabokra bonthatja, amelyeket egy zsemlébe vagy egy botba csúsztathat, amibe beleteszi a kedvenc zöldségét és egy joghurtos mártást.
Citrus és kivi
A C-vitaminban gazdag narancs, klementin, mandarin és kivi csak a gyermekek immunitásának erősítésére szolgál. Általában a kicsik nem lesznek nyűgösek, ha ezeket a gyümölcsöket adják nekik, talán azért, mert szeretik hámozni magukat, vagy csábító illatuk miatt. Adhatja gyermekének uzsonnára, beleértve az iskolai csomagot vagy turmixot reggelire. Tegyen a turmixgépbe egy kivit, egy mandarint, egy fél banánt, egy marék friss spenótot és mandulatejet, és a végén édesítsen egy teáskanál mézzel.
mandula
Egy másik snack, amely támogatja a gyermekek, de a felnőttek immunitásának növekedését, és amelyet a kicsik is ízlésként értékelnek, a mandula képviseli. Az E-vitaminban és a mangánban gazdag mandula erősíti az immunrendszert, és emellett finom. Nyersen vagy sütve adhatja gyermekének, de olaj és só nélkül - és nem csak snackként. Értékelni fogják őket például a reggeli gabonatálban. Keverjünk össze egy joghurtot két evőkanál gabonafélével, néhány darab kivivel és egy teáskanál mézzel, amelyre szórjunk néhány összetört mandulát.
Bogyók
Az antioxidánsokkal teli bogyók segítik a testet a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz elleni küzdelemben, ami hozzájárul az immunitás növeléséhez. A bogyók előnye, hogy nem feltétlenül kell fogyasztani a szezonban, de fagyaszthatja le, és télen is adhatja a gyermeknek, mert megtartják tápanyagukat. A gyermek imádni fog egy joghurtot, amelybe szedret vagy apróra vágott epret és egy teáskanál mézet tesz. A bogyók kiválóak a reggeli gabonaféléknél, vagy házi sütemények tetejére helyezhetők.
tojás
A D-vitamin bevitele mellett a tojás B-vitamint és szelént is tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet védelmi rendszerének megfelelő működéséhez. A lehető legegészségesebb felkészülés és a tápanyagok megőrzése érdekében jó a tojásokat megfőzni vagy lefektetni. A főtt tojást tehetjük szendvicsbe sajttal és salátalevelekkel, vagy szeletelhetjük zöldséges salátával. Ezenkívül, főleg, ha a kicsi megtagadja a tojást, készíthet spenóttal és kaliforniai paprikával omlettet, amelyet muffin formájában a sütőben megsüthet, és a tetejére kevés reszelt sajtot tehet. A spenót vitaminok (A, E, C és K), magnézium, cink, szelén és vas tartalma miatt hasznos az immunitás fokozásában is.
Brokkoli
Noha nem sok gyermek jár erre a zöldségre, a brokkoli A-, C- és E-vitamint és nagyszámú antioxidánst tartalmaz. A gyermek étrendjében az immunitás szempontjából hasznos étel bevezetésének legegyszerűbb módja húsgombóc formájában elkészíteni. Keverjük össze a kis brokkoli darabokat tojással, reszelt sajttal és egy kevés zsemlemorzsával, formázzuk meg a húsgombócokat, és sütőtálcán süssük meg, minden oldalról olajjal kikent. Nyers zöldségekkel és joghurtos szósszal tálalhatod őket a picinek. Egy másik lehetőség az lenne, ha a brokkolit megpároljuk, apró darabokra vágjuk, sóval, fokhagymával, citromlével és kevés olívaolajjal összekeverjük, és egy botban, hummusszal és paradicsomszeletekkel tálaljuk a gyermeknek.