Omega 3, 6, 9 előnyök, erények, különbségek, élelmiszer-források - Nutrimea Blog

Omega 3, 6 vagy 9 ... Kicsit eltévedünk! És ezek az anyagok csak akkor akarnak jót tőlünk, ha tudjuk, hogyan kell használni őket.

E cikk révén jobban meg fogja tudni érteni a különbséget a 3 omega és azok szerepe között. Így az összes kulcs kéznél lesz, hogy élvezhesse az omegák egészségre gyakorolt előnyeit. !

Omega 3, 6 és 9: mi ez ?

Definíció: zsírsavak kategóriái

Az omega 3, 6 és 9 zsírsavak. Zsírsavak alkotják a lipidek, Vagyis a test által többek között energiára felhasznált zsír. Kétféle zsírsav létezik: telített savak és telítetlen savak. A kettő közötti különbség az anyagot alkotó szénláncban van.

Abban az esetben telített zsírsavak, az összes szénatom kapcsolódik egy hidrogénatomhoz. Gyakran koleszterinproblémákkal társulnak. A legújabb tanulmányok azonban azt szokták bizonyítani, hogy nem minden telített zsírsav segíti elő a magas koleszterinszintet.

Abban az esetben, ha a telítetlen zsírsav, egyes szénatomok nem kapcsolódnak hidrogénatomhoz, hanem összekapcsolódnak. A molekula ekkor kissé kevésbé stabil, és a test könnyebben felhasználhatja. A telítetlen zsírsavak közül két alkategória tűnik ki: egyszeresen telítetlen zsírsavak (egyetlen szénatom nem kapcsolódik a hidrogénhez) és többszörösen telítetlen zsírsavak (több szénatom kapcsolódik egymáshoz).

A legtöbb többszörösen telítetlen zsírsavat nem a testünk állítja elő. Ezért hívják őket esszenciális zsírsavak: feltétlenül az étrendünknek kell biztosítania.Az omega 3 és 6 esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak, míg az omega 9 egyszeresen telítetlen zsírsav.

Mi a különbség az omega 3-6-9 között? ?

Kezdjük azzal a kategóriával, amelyet az ételeinkben találunk a legjobban: omega 9. Ezek egyszeresen telítetlen zsírsavak, főleg az olívaolajban, de az avokádó- vagy dióolajban is megtalálhatók. A leggyakoribb omega 9olajsav. Az általunk fogyasztott zsírok fele omega 9. Ezért nem hívják őket "esszenciális" zsírsavaknak: az étkezésen keresztüli napi bevitel olyan erős, hogy a hiány szinte lehetetlen.