Omega-3 zsírsavak Egyesülete a holisztikus egészségügyi tanácsadásért e

Sok embert érint a krónikus gyulladás, különösen a reumatikus típusú. Az étrend és a gyulladásos anyagcsere kapcsolatára azonban túl kevés figyelmet fordítanak.

A linolsav az omega-6 zsírsavak legfontosabb képviselője, és főleg olyan növényi olajokban található meg, mint a búzacsíra és a mogyoróolaj. Az arachidonsavat, amely szintén omega-6 zsírsav, közvetlenül állati eredetű termékekből vesszük be. Csak a káros eikozanoidok származnak belőle, mint pl B. Az éreket összeszorító és a vérnyomást növelő prosztaglandin F2a, a vérlemezkék összeomlását okozó ThromboxanA2, amely jelentősen részt vesz minden érelzáródásban, a leukotriének, amelyek 100-1000-szer erősebb allergiás reakciókat váltanak ki, mint a hisztamin, vagy a prosztaglandin E2, Növeli a gyulladásra való hajlamot (rheumatoid arthritis!) És fájdalmat okoz. Az arachidonsav ezért különösen káros lehet, mivel központi szerepet játszik a gyulladásos anyagcserében.

A szervezet növényi linolsavból állíthat elő arachidonsavat és annak káros származékait, ha nem áll rendelkezésre elegendő omega-3 zsírsav. Ez azért van, mert ezek a természetes párja az imént leírt folyamatoknak, és így hatékony gyógyító potenciállal rendelkeznek.

Omega-3 zsírsavakból (pl. Alfa-linolsav) sejtjeink pozitív kettős kötéssel rendelkező pozitív eikozanoidokat termelnek, mint például prosztaglandin I3, tromboxán A3 és leukotrién B5. Ezek csillapítják a kifejezett gyulladásos folyamatokra való hajlamot, jót tesznek az artériáknak, kiterjesztik az ereket és megakadályozzák a vérlemezkék túl könnyű összecsapódását (trombózis, infarktus). Az omega-3 zsírsavak különösen fontosak a sejterőművek (mitokondriumok) membránja szempontjából is.

Az eikozanoid szintézis pozitív befolyásolásához egyrészt fontos az omega-3 zsírsavak elegendő mennyisége, másrészt az omega-3 és az omega-6 zsírsavak kiegyensúlyozott aránya játszik döntő szerepet a hatékonyság szempontjából:

jelenlegi étrend 10 - 25: 1 (omega-6: omega-3)
ajánlja a DGE 5: 1
gyulladáscsökkentő 2: 1

Az első választott olaj lenmagolaj és kenderolaj, lényegében több alfa-linolénsavat tartalmazó lenmagolaj. A sós vizű halak olajai sok pozitív zsírsavat is tartalmaznak, de ezek gyakran erősen szennyezettek káros anyagokkal. A halolajok egyre gyakrabban olyan tenyészállatokból származnak, amelyeket antibiotikumokkal és hormonokkal táplálnak.

Fontos az is, hogy az inzulinfelesleg elmozdítsa az eikozanoid szintézis egyensúlyát a negatív típusok felé. Ezért emiatt is kerülni kell azokat az ételeket, amelyek gyorsan megemelik a vércukorszintet.

A különféle mellékhatások (például a gyomor-bélvérzés, a C-vitamin inaktiválása) ellenére az orvosok jelenleg az aszpirint javasolják a szív- és érrendszeri betegségek optimális megelőzésére. Hígítja a vért és enyhíti a fájdalmat azáltal, hogy gátolja az összes eikozanoid szintézisét - jó és rossz is. Az aszpirin hasznos lehet, de létezik egészséges alternatíva.

Budwig szerint a lenolaj- és fehérjetartalmú étrend

A tudós Dr. Dr. rer. nat. Johanna Budwig fedezte fel elsőként a rendkívül telítetlen zsírsavak kiemelkedő szerepét a friss lenmagolajban, kéntartalmú fehérjével kombinálva. Feltételezi, hogy az alfa-linolénsav többszörösen telítetlen kettős kötése magas energiaszintű elektronfelhőket hordoz. A kéntartalmú fehérjékkel együtt egy vegyületet képeznek, amely a mitokondrium (sejterőművek) membránjába épül, és ott döntően javítja az energiatermelést. Mint a legfontosabb elektron- és energiarablók Budwig leírja z. B. hidrogénezett növényi zsírok, állati zsír, fehér cukor, röntgen, nitrátok, sugárzás és citosztatikumok (kemoterápia). Általában negatív hatással bírnak, és különösen roncsolják a lenmagolaj egészségügyi előnyeit.

Az egyszerű lenmag-kvarkdiéta dr. Alapvető hatásmechanizmusának köszönhetően a Budwig olyan sokféle betegségben bizonyított, mint a rák, a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a stroke és a szívroham. Budwig lenmagolajat is ajánlott a daganatos daganatok daganatának külső dörzsölésére. A terápiás siker Warburg és Seeger felfedezései kapcsán érthető meg, miszerint a rák a mitokondrium zavart energiatermelésének eredménye.

A friss lenolaj és még nagyobb mértékben a Budwig lenolaj-fehérje étrend mindezt megteszi:

értékes energiaszolgáltató a sejt számára
A szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzése és kezelése
A káros LDL-koleszterinszint csökkentése
különösen fontos a cukorbetegek számára, mivel a káros eikozanoidok a cukorbetegségben is jelen vannak
A gyulladásos folyamatok enyhítése reumatikus betegségek esetén
elengedhetetlen és a DGE kifejezetten ajánlott szklerózis multiplex, Alzheimer-kór stb. esetén, mivel a pozitív eikozanoidok csökkentik a gyulladást, különösen az idegeket, míg a negatívak fokozzák
Javítja a sejtmembrán folyékonyságát - a koleszterin megszilárdítja a membránt, a lenmagolaj rugalmasságot biztosít.
A vér áramlási tulajdonságainak javítása

Recept tippek:

Ha a lenmagolajat jól keverjük össze az alacsony zsírtartalmú túróval, még nagy mennyiségben sem okoz hasmenést, mivel alacsony zsírtartalmú túróban kombinálódik a (kéntartalmú) fehérjével. Ne feledje, hogy csak friss, hidegen sajtolt lenolaj - ideális esetben üvegpalackokban - hasznos az egészségére. Az üveget mindig hűvös és sötét helyen tartsa a hűtőszekrényben.

Budwig receptje: Keverjen össze 250 ml lenmagolajat 500 g tejfölös kvarkkal (0,2% zsírtartalom) és 60 ml mézzel. Keverés közben adjon hozzá annyi alacsony zsírtartalmú tejet, amíg olyan állaga nem lesz, mint a puding. Az egész ízléstelen, és nem szabad, hogy "olajos gyűrűje" legyen, amikor kiönti.

Javaslatunk: 50-100 ml joghurt vagy alacsony zsírtartalmú kvarc, növényi must az egészséges élelmiszerboltból és 30 ml lenmagolaj. Rázzon meg mindent a joghurtos pohárban. Szintén finom: Keverjen össze egy banánt, 250 g zsírszegény kvarkot, kb. 50 ml lenmagolajat egy turmixgépben. Ezek a receptek ideálisak egészséges, gyors étkezés pótlására. Az algák a joghurt és a kvark ízletes, vegán alternatívája, mivel kéntartalmú aminosavakban gazdagok: Kb. 5 g algát (Afa, Chlorella, Spirulina) keverjünk össze 15 ml lenmagolajjal.

Mindenesetre kerülje a fehér cukorral, állati és hidrogénezett zsírokkal való kombinációt, mert különben az egészséget elősegítő hatás elvész.

Gyakorlati tippek: Fogyassza magát!

Délig: Igyon 1 liter langyos, nagy ellenállású reverz ozmózis vizet vagy ájurvéda vizet (hagyja 10 percig forrni a vizet - természetesen nem króm-nikkel rozsdamentes edényben) - erős méregtelenítő hatású.
A teljes kiőrlésű kenyér nem csak teljes kiőrlésű sötét kenyérből készül. Könnyebb, finomra őrölt teljes kiőrlésű kenyérfajták is szerepelnek benne; emellett könnyebben emészthetők.
A gabonapelyheket és a müzlit finomabb formában jobban tolerálják, különösen, ha rövid ideig forralják őket.
A főtt gabonafélék, például quinoa, köles, zöld tönköly, tönköly, árpa vagy bulgur finom alternatívák.
Vannak, akik jobban tolerálják a zöldségeket, ha finoman pároljuk kevés vízben. A nyers étel emészthetőbb, ha finomra reszeljük.
A nyers, pürésített zöldségek finomítják a mártásokat és a leveseket, és további adag létfontosságú anyagot biztosítanak.
Fogyasszon valami frisset a kenyér mellett, például paradicsomot, retket, paprikát, sárgarépát vagy uborkaszeletet.
Napi 2 liter folyadék sok, de az egészséged érdekében elengedhetetlen! A könnyebbé tétele érdekében: igyon meg egy pohár óránként.
A friss mindig a legjobb. De a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök számos alapvető tápanyagot is tartalmaznak. Ésszerű alternatívát kínálnak vészhelyzet esetén.
Tegyen hűtőbe zúzott és beáztatott gabonát, például müzlit. Szobahőmérsékleten ártalmas csírák képződnek.
Gyengéd méregtelenítés: egy teáskanál kristályos sóoldat, egy pohár vízzel, reggel, éhgyomorra.
Böjt: Hippokratész évente kétszer javasolta a koplalást. Ez elősegíti a test megtisztulását és az elme ismét a lényegre koncentrálást. Böjtöléskor sok tiszta vizet (szükség esetén friss citrommal és némi kristálysóval), gyógyteákat, zöldségleveseket és zöldségleveket iszol. A koplalás utáni helyes, fokozatos étrend különösen fontos. Gyorsan csak szakértő irányítása alatt végezzen. Általában egy hétnél tovább nem szükséges.
A bélflóra számára nagyon ajánlott az édeskömény-, ánizs- és köménymagfújás. A kurkuma csökkenti a patogén bélbaktériumokat.

A mono-diéták, mint kúra: Az emésztőrendszer enyhítésének és ezáltal a szervezet méregtelenítésének lehetősége egyetlen készítmény fogyasztásával. Csak rövid ideig hasznosak az egészségre, mert egyoldalúak:

Főtt vörös rizs (Camarque rizs) Gomasio-val (sült szezám tengeri sóval) naponta háromszor; Igyon vizet tetszés szerint.
Gyümölcs- vagy zöldséglé-diéta: nagyon gyors méregtelenítés, feltéve, hogy a gyümölcslevek frissen készülnek.
Franz Xaver Mayr kúra: a tönkölytekercset tejjel rágja teljesen folyadékig. Nagyon enyhíti a beleket.

Vigyázat: Ezek a gyógymódok és böjt nem ajánlott fogyáshoz.