Omlett a Le Journal de Montréal megosztására

Vessen egy pillantást erre a cikkre

A hűtő ajtaja már nem csukódik be? Szilveszterkor készítsd el ezt az üres hűtőszekrényes omlettet az összes kis megmaradt zöldséggel, felvágottal és sajttal.

journal

Készítmény: 20 perc | Főzés: 1H | 8. Adagok

Hozzávalók

  • Vaj (a penészhez)
  • 2 csésze választott leveles zöldség (lásd a megjegyzést)
  • 2 csésze választott zöldség (lásd a megjegyzést)
  • 3 ½ oz chorizo, pancetta vagy prosciutto
  • 12 tojás
  • ½ csésze tej
  • 2 evőkanál. univerzális liszt
  • Bors és só
  • 1 pkg. 100 g puha, éretlen kecskesajtból

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
  2. Vaj egy 9 × 13 hüvelykes tepsi.
  3. Apróra vágjuk a zöldségeket és felvágottakat. Helyezzük a tepsibe.
  4. Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a tejet és a lisztet. Borsozzon bőségesen, és adjon hozzá egy csipet sót.
  5. Öntsük a tojáskeveréket a zöldségekre.
  6. Közvetlenül a tál fölött morzsolja meg a kecskesajtot. Ha szükséges, tegye hűtőszekrénybe, amíg főzni nem tud.
  7. Süssük 1 órán át, vagy amíg az omlett aranybarna, és tálaljuk.