Omlett, klasszikus az alacsony szénhidráttartalmú konyhában

A omlett egy Tojásos étel, amelyet serpenyőben sütnek és ízlés szerint finomíthatják. Klasszikus az alacsony szénhidráttartalmú konyhában.

• Kikötő: 1
• Idő: 10 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 313
• KH: 3 g
• E: 22 g
• K: 25 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 3 db M méretű tojás
• 30 ml tehéntej
• 1 teáskanál vaj
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. A tojásokat habosra keverjük vízzel vagy tejjel, majd egy kevés sót és borsot adunk a tojás keverékéhez.
2. Forró serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a tojáskeveréket, majd csökkentjük a tüzet, hogy az omlett ne égjen el. Hagyja a tojáskeveréket alacsony lángon főzni, ha a hő túl magas, vegye le újra és újra a serpenyőt a tűzhelyről.
3. Amint elérte a kívánt főzési pontot, villával húzza az omlettet egyik oldalról a másikra. Az omlettet gyógynövényekkel, például metélőhagymával lehet díszíteni. Egy zöld saláta jól passzol a klasszikus omletthez.
4. Ha finomítani szeretné omlettjét más összetevőkkel, akkor először meg kell sütnie a serpenyőben, és hozzá kell adnia a főtt hozzávalókat, például hagymát, zöldségeket, gombákat, tenger gyümölcseit vagy hasonlókat a tojás keverékéhez.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---