Omlett sült burgonyával és kolbásszal
Omlett sült burgonyával és kolbásszal, vagy téli omlett.
Valóban egy tartalmas és magas kalóriatartalmú omlett, de szerintem tökéletesen illeszkedik a kinti fagyhoz.
Mindig társítottam a telet a sertéshúsokkal, például sonkával, füstölt hússal vagy füstölt kolbásszal. Szóval szárított és füstölt kolbászt tettem a szokásos omlettbe, és finom téli omlettnek neveztem el. És hogy ne legyen szükség kenyérre az asztalnál, megfőttem néhány krumplit, amit szépen hozzáadtam az omletthez, ami már nem klasszikus.
Ha kombinálom az omlettet aromás növényekkel, kaporral készítem, mert gyermekkoromra emlékeztet. Hmmm, az omlett kaporral és hagymával, amit édesanyám készített. Gyakran tett rám néhány vékony szalonnaszeletet, hogy működjön. Gyermekkor, gyors égés és irigylésre méltó alak, még akkor is, ha szalonnát omlettben vagy egész kosár szilval eszünk reggelire.
Ezen felül úgy döntöttem, hogy megsütöm, így nem aggódtam, hogy nem süt be odabent. A tetejére sajtot teszek, hogy kellemes héja és íze legyen.
És mivel kielégítő étel, ebédnél ettem. Mit mondasz? Jó ötlet egy kicsit korábban felszolgált ebédre vagy egy késői reggelire szombaton a családdal, nem?
Helyezze az edényt az asztal közepére, és tálalja magának, amennyire a szíve vágyik.
Omlett sült burgonyával és kolbásszal, au gratin sajttal és friss kaporral ízesítve.
Nincs értelme most elmondani - azonnal ettem néhány édes savanyúságot. Anyám pácolt fánkja megfelelt a kolbászok füstös ízének.
Hmmm. Finom, mindenképpen megismételjük a receptet.