Omlós tészta és karácsonyi süti recept - Côté Maison
Karácsony közeledtével az omlós tészta sütemények finom módja a D-Day-ig történő kivárásnak. A családdal vagy egyedül elkészítve többféle ízben kaphatók fahéjjal vagy narancsvirággal. A nagyon egyszerűen elkészíthető omlós tészta sütik szintén jó kis ajándékot kínálnak a szomszédoknak, Simone néninek, egy barátjának vagy bárkinek, akinek szeretné megmutatni szeretetét az ünnepek alatt. Vágyak és elképzelések szerint ezek a sütik különböző formákat jelenítenek meg, a hagyományos csillagtól a karácsonyi rénszarvasokig, beleértve a karaktereket és a tündérállatokat is. Fedezze fel kilenc ízletes omlós tészta és süti receptet, amelyeket otthon készíthet.
Néhány perc alatt, és meglehetősen alapanyagok segítségével, omlós tészta sütik mindenki számára elérhetőek karácsonyra. Miután megértette a tészta elkészítését, kövesse a recept lépéseit, és kövesse az utasításokat, például a hűtési időt. A omlós tészta kiszórása után mindenki szórakoztató módon vágja el a kívánt formákat a sütemények segítségével. Gyűjtemény, amely évről évre bővül, hogy omlós süteményeket készítsen fák, csillagok, rénszarvasok, Mikulás stb. Alakjában. Egy másik tipp, a mélyedésekkel ellátott, fából készült gördülőcsapok egyszerűsítik a feladatot azáltal, hogy a tésztát közvetlenül a kívánt formában jelölik meg.
->> Fedezze fel még >> Yule log: 12 ízletes recept
1 - Narancsvirág omlós tészta - Elkészítés: 20 perc
Főzés: 10 perc
Pihenés: 1 óra
-
25 omlós tészta sütemény összetevői:
-
200 g liszt
80 g porcukor
50 g őrölt mandula
120 g hideg vaj
1 tojássárgája
2 sapka narancsvirág víz
-
A recept lépései:
-
1. Keverje össze a lisztet, a porcukrot, az őrölt mandulát és a csipet sót. Hozzáadjuk a vajat. Addig dolgozzon mindent, mint a búzadara, amíg a keverék homokos lesz.
2. Adja hozzá a tojássárgáját és a narancsvirágot, majd alakítson ki egy labdát. Filmezze le, és tegye a hűtőbe 1 órára.
3. Nyújtsa ki a tésztát 5 mm vastagra, vágja ki az Ön által választott sütiformákkal.
4. Helyezze az omlós tésztát sütőpapírral bélelt tepsire. 10 percig sütjük 180 ° C-on (th. 6).
-
>> Recept Vincent Amiel könyvéből: Kezelhetetlen parti receptek, Larousse kiadások.
-
>> Felfedezni >> Hogyan készítsük fel belső terét az ünnepekre ?
3 - Csokoládé süti a hó alatt - Elkészítés: 20 perc
Hűtés: 30 perc
Fagyasztás: 10 perc
Főzés: 8 perc
-
Körülbelül 30 sütemény összetevői:
-
115 g félsózott vaj
70 g cukor
1 tojás
160 g liszt
30 g cukrozatlan kakaó
-
A recept lépései:
-
1. A vajat és a cukrot elektromos habverővel vagy keverővel addig dolgozzuk, amíg a keverék kifehéredik, majd adjuk hozzá a tojást.
2. Hozzáadjuk a lisztet és a kakaót. Keverjük össze, hogy homogén paszta legyen.
3. Helyezze a tésztát 2 lap sütőpapír közé, és a nyomdák nélküli tésztahenger segítségével tekerje ki egy hosszú, körülbelül 4 mm vastag téglalapra. Helyezze a hűtőszekrénybe 30 percre.
4. Helyezze a lenyomatot a hengerre, majd erõsen nyomja le a tésztára. Vágja ki a sütiket a sütemények segítségével, majd tegye a fagyasztóba 10 percre.
5. Helyezze a sütiket sütőpapírral borított tepsire, és süsse 8 percig forró sütőben (170 ° C).