Online libamáj - egész, nyers, blokkolt termékek - a délnyugati termékek
A libamáj kiváló társ ahhoz, hogy napi ételeit kifinomult ünnepi menüvé változtassa. Kacsa vagy liba, a libamáj egy rangos kezdő, amely nagyon népszerű az ünnepi asztalok körében, amelyeket boldogan lehet élvezni. Akár egészben, tömbben vagy főzve, minden ínyenc egyedi ízt talál a kivételes terroirból. Kínálunk a legjobb libamáj minden formában, hogy felébressze ízlelőbimbóit: egész félig főtt libamáj, konzerv libamáj, blokk libamáj.
- Foie Gras
- Egész libamáj Périgordból
- Foie Gras blokkol
- Különlegességek Foie Gras-szal
- Libamáj csomag
- 4,00 € - 13,00 € (20)
- 8,00–16,00 € (6)
- 16,00 € - 22,00 € (5)
- 24,00–26,00 € (1)
- 27,00 € - 29,00 € (1)
- 39,00 € - 41,00 € (1)
- 44,00 € - 46,00 € (1)
- Foie Gras
- Indulók és Terrines
- Főtt ételek
- Csemege
- Örömök és édességek
- Ínyenc csomagok
35 termék található.
A libamáj az egyik legfinomabb étel. Nagyon népszerű Franciaországban, különösen az év végi ünnepségek során, és fokozatosan demokratikusabbá vált a világ többi részén. Nyilvántartásként elmondható, hogy az egyiptomiak fedezték fel az erő-etetési folyamatot, amely lehetővé teszi a lágyabb és ízletesebb máj előállítását, de valójában francia csillaggal rendelkező szakácsaink tanultak meg szublimálni. A serpenyőben sült, nyers vagy félig főzött, kacsa vagy liba libamáj ma a francia gasztronómia egyik szimbóluma.
Honnan származnak a legjobb libamáj? ?
A libamáj világméretű őrület késztette egyes gyártókat arra, hogy egyre többet termeljenek, miközben a lehető legnagyobb mértékben csökkentik a költségeket. Ezért találunk a szupermarketekben rossz minőségű libamájokat, az akkumulátorokban nevelkedett tenyérlábúaktól, rossz táplálkozással. Néhányan még külföldi országokból érkeznek, amelyek nem részesülnek ugyanabban a know-how-ban, mint a francia gyártók. Ha a libamájról van szó, jobb, ha a biztonságos tétre fogadunk, ha Franciaországból és lehetőleg délnyugatról származó terméket választunk. Valójában az énekes akcentusok országában találjuk meg a legjobb libamájt, különösen Périgordban és Gersben. Az állatokat a legtisztább hagyomány szerint erőszakkal etetik. Az öregedést és a vágást szigorúan ellenőrzik a termék összes ízminőségének megőrzése érdekében. A délnyugati foys gras többségében részesül a Red label, az AOP, az AOC vagy az IGP, amelyek garantálják a minőséget.