Öntés joghurt fokhagymával és citrommal - saláta, sült saláta kitûnõ vagy valerianella receptje
Öltözködés joghurt fokhagymával és citrommal - saláta, rukkola vagy valerian receptje. Hogyan készítsünk krémes és ízes salátaöntetet? Saláta receptek. Öltözködés és szósz receptek.
Gyakran készítek salátákat, és szeretek variálni a mártásokon, csak hogy ne okozzon egyhangúságot. Hasonlóképpen kombinálhatók a salátát alkotó levelek: klasszikus vagy elkészített saláta, baba spenótlevél, valerianella (nem valerian, mert gyógyászati célokra teljesen más növény), romaine (római) saláta vagy sült saláta kitûnõ. Mindez önmagában fogyasztható, szelet friss kenyérrel (főleg ropogós bagettel - lásd a receptet itt) vagy steak-kel szolgálják fel.
Az egyik legegyszerűbb öntet fokhagymás és citromos joghurtot tartalmaz, és nem gondoltam volna, hogy a receptjét kell megírnom. De ahogy folyamatosan kaptunk kérdéseket az olvasóktól, eljött ez a pillanat, és úgy döntöttünk, hogy megírjuk a receptet.
Mi a salátaöntet vagy szósz?
Először nézzük meg, mi az öltöző. A dex szerint:
Így románul joghurtmártással fordítanák. De az öltözködés neve sokkal népszerűbb, és azt hiszem, mindenki tudja, miről van szó.
Az öntet nagyobb mennyiségben elkészíthető, mert 2-3 napig hűtőszekrényben, zárt edényben tárolható. Fontos, hogy csak a tálaláskor öntsük a salátára, hogy levele a lehető legropogóbb legyen. Bármilyen saláta, amelyet szószsal vagy vinaigrettel szórnak meg, a leveleken lévő sav (ecet, citromlé stb.) Hatására kezd lágyulni.
Egy másik egyszerű salátaöntet a vinaigrette, amelyet ecettel és olajjal készítenek. Gyakran készítem káposzta salátához (lásd itt) vagy sült paprika (lásd itt).
Hagyok neked 2-3 adag joghurtos öntet fokhagymával és citrommal való hozzávalóit, és szükség szerint megsokszorozhatod őket.