Oolong tea Természetes fogyókúrás összetevő - Happy Detox Tea
kiadta Johannes langify 2017. november 30
Oolong tea: Földrajzi és történelmi eredet
Ez a tea, más néven Wuyong vagy kék tea, Tajvanon és Kína Fujian régiójában őshonos tea.
A neve jelentése "fekete sárkány", és alakjából és színéből származik. Valójában az, ahogyan a lapot előállítják, felidézi a legendás sárkány alakját.
Valószínűleg először Fujianban, pontosabban a Wuyi-hegyi régióban jelent meg, a Qing-dinasztia uralkodásának kezdetén. Ez tehát eredetét a 17. század végén vagy a 18. század elején helyezi el. Ezután bizonyos írásokban és különösen bizonyos versekben találjuk meg a nyomát.
Oolong tea: Előállítási módszer
Április és május hónapokban állítják elő. A gyártás a következő lépéseket követi:
A tealeveleket kézzel szedjük
A kívánt minőségtől függően több-kevesebb levelet szednek. Nagyon csúcskategóriás teáknál a gyűjtők finoman csak az utolsó, még feltekert levelet veszik magukra. Hagyományosabb teák esetén olykor több mint 6 levélig használható fel. Az íze és az aromája ekkor nagyon eltérő, és természetesen a termelékenység nem ugyanaz, ez magyarázza a csak rügyekből álló teák néha nagyon magas költségeit.
A leveleket a napon szárítják
Közvetlenül a szedés után a tealeveleket napsütés alá helyezzük, hogy elvégezhessük az első előszárítást. A túl gyors száradás és a túl erős napfény elkerülése érdekében a gyártók rendszeresen fátyollal védik a lepedőket, amint az az alábbi fotón látható.
A tealeveleket beltéren a tálcákon szárítják
Néhány órányi napsütés után a leveleket nagy, lekerekített fonott tálcákra terítik. A szárítás ezután néhány órán át egy éjszakán át folytatódik. A leveleket ezután egy olyan helyiségben tárolják, amely általában elég jól szellőző, de védett a naptól.