Orthorexia Ha az egészséges táplálkozás kényszerré válik - FORMÁBAN

Ezzel az étkezési rendellenességgel az egészséges táplálkozást szabályozó önszabályok meghatározzák az egész napi rutint. Ortorexia önellenőrzésével.

A táplálkozás témakörében Az általános célcsoport számára

Eszünk, hogy jóllakjunk. Bizonyos ételeket eszünk, mert szeretjük őket. De mi van akkor, ha az étel meghatározza az életünket, és egyedül a testünk felelős saját boldogságunkért vagy boldogtalanságunkért? Ekkor az evéshez (vagy nem evéshez) való ragaszkodás túl erős. Meghatározza az érintettek napi rutinját, érzéseit, magán- és szakmai döntéseit. Az egyik evészavarról beszél. Ennek súlyos következményei vannak, és sürgősen szakszerűen kell kezelni.

Lényegében három fő forma létezik:

Anorexia nervosa
Bulimia (bulimia nervosa)
Fogyasztási zavar

A három klasszikus étkezési rendellenességet nem mindig lehet egyértelműen megkülönböztetni egymástól. Bizonyos esetekben vegyes formák is vannak. Az, hogy az ortorektikus étkezési magatartás további étkezési rendellenesség-e vagy sem, jelenleg még megvitatják.

Orthorexia - étkezési rendellenesség?

Az orthorexia valami olyasmit jelent, mint "igazi étvágy". Az érintettek rákényszerítik magukat az egészséges táplálkozásra, és félnek attól, hogy egészségtelen étrendtől betegeskedjenek. Ön meghatározza, hogy mi tekinthető egészségesnek az Ön számára. Míg egyesek nélkülözik az egyes ételeket (pl. Nincs háztartási cukor), mások egész élelmiszercsoportokat törölnek, és csak nyers zöldségeket fogyasztanak. Az étkezések bizonyos típusú előkészítései vagy rögzített ütemtervek (például 18:00 után hagyják abba az étkezést) szintén befolyásolhatják a kényszeres viselkedést.

Még akkor is, ha az ortorektikus étkezési magatartás különbözik, vannak hasonlóságok: Általában az egészséges táplálkozás szubjektív meghatározása idővel szigorúbbá válik. Ez azt jelenti, hogy az "engedélyezett" ételeket fokozatosan tovább csökkentik. Ez magában hordozza az alapvető tápanyagok elégtelen ellátásának kockázatát. Az eredmény az alultápláltság lehet. Az érintettek általában nagyon szigorúan betartják az általuk megállapított étkezési szabályokat. A megsértés miatt bűnösnek érzik magukat és szégyellik kudarcukat. A társas interakció problémái gyakran elkerülhetetlenek.

Orthorexia - kit és hány érintett?

Becslések szerint a német lakosság körülbelül egy-három százaléka mutat ortorektikus étkezési magatartást. Főleg a fiatalabb nőket érinti. A Göttingeni Egyetemen egy nemrégiben végzett tanulmány azt mutatja, hogy a sportban aktív nők - különösen az intenzív sportolók - ortorektikus viselkedést mutatnak. Vannak olyan gyermekek, akiket orthorexia érint, ha szüleik ennek megfelelően étkeznek.

A Karlsruhei Műszaki Intézet (KIT) és a Freiburgi Egyetem Sport- és Sporttudományi Intézetének (IfSS) kutatócsoportja foglalkozott mindennapi pszichológiai mechanizmusokkal, amelyek az étkezési rendellenességekben a túlzott testmozgás ("sportfüggőség") alapját képezik. A kutatók szerint az étkezési rendellenességben szenvedők testmozgással szabályozzák a depressziós hangulatokat és az étellel kapcsolatos negatív gondolatokat. A vizsgálat alanyai speciálisan kifejlesztett, tevékenység által kiváltott elektronikus naplókat használtak okostelefonjaikon, amelyek rögzítették az étkezési rendellenességben szenvedő betegek és az egészséges kontroll személyek fizikai aktivitását. A napló funkció segítségével a tesztalanyok feljegyezték egészségi állapotukat edzés előtt és után is. A tanulmány készítői a módszert járóbeteg-értékelésként írják le.

Orthorexia - gyakorlati esettanulmányok

Olvassa el a következő példákat az ortorektikus táplálkozási viselkedésre:

28 éves, súlyosan alultáplált beteg, aki csak növényi magokat evett, mivel úgy véli, hogy ezek a legtermészetesebb ételek. Saját bevallása szerint nem a fogyás volt a célja.
26 éves diák, akinek étkezési magatartását az egészséges ételek célzott kiválasztása és kombinálása jellemzi. Étrend szigorú menetrend szerint, összetett táplálkozási szabályokkal, amelyben az egymástól függő időablakok esetében pontosan meghatározzák, hogy mely ételeket lehet fogyasztani, mikor és milyen kombinációban.
Négy éves fiú, aki kiszáradásban szenvedett, mert szülei bizonyos étrendet alkalmaztak.

Orthorexia - önteszt

Steven Bratman amerikai orvos kidolgozott egy öntesztet, amelynek segítségével fel lehet mérni, hogy valaki kényszeresen próbál-e egészségeset enni:

Gondoljon az étrendjére napi három óránál hosszabb ideig?
Tervezze meg étkezését több nappal előre?
Az étkezés tápértéke fontosabb számodra, mint az étkezés öröme?
A feltételezett élelmiszer-minőség növekedése vezetett-e életminőségének csökkenéséhez?
Szigorúbb lettél magaddal az utóbbi időben?
Kerülje az olyan ételeket, amelyeket korábban szeretett enni, hogy most "rendesen étkezzen"?
Az egészséges táplálkozás növeli önértékelését?
Nézz le másokra, akik nem?
Érezd bűntudatodat a diétádtól való eltérés miatt?
Társadalmilag elszigetelt vagy étkezési szokásaidtól?
Aztán, ha egészségesen táplálkozik, szerencsésnek érzi magát, hogy ön irányít?

Bratman úgy véli, hogy az orthorexia akkor lehetséges, ha négy vagy több kérdésre igennel válaszolnak.

Orthorexia - mi van most?

Eddig nincsenek útmutatások az orthorexia terápiájához, és nincs kezelési terv sem. Ha kétség merül fel azzal kapcsolatban, hogy a saját vagy egy barátja/rokona étkezési viselkedése "normális-e", akkor az evészavarokra szakosodott pszichoterapeutától kell tanácsot kérni. Ha az érintett személy rendkívüli súlyt vagy teljesítményt vesztett, orvosi kezelésre van szükség.

További információ az étkezési rendellenességekről

Tudjon meg többet a mértéktelen evészavarról.
További információk az "étkezési rendellenességek" témájáról a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központban (BzgA) találhatók.

Keressen egy kapcsolattartót étkezési rendellenességekkel kapcsolatban

A Pszichoterápiás Információs Szolgálat - a Német Pszichológiai Akadémia szolgáltatása lehetővé teszi a terapeuta keresését irányítószám és az "étkezési rendellenességek" hibás terület alapján.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) és az Oecotrophology Association (VDOE) felajánlja a tanúsított táplálkozási szakemberek listáját.
Az olyan egyházi szervezetek, mint a Caritas vagy a Johanniter, valamint a kezelőorvos is segítséget nyújthatnak a terapeuta megtalálásában.

Az ételek informális és kiegyensúlyozott kiválasztása, amelyben tudatos, de élvezetes "bűnök" is megengedettek, alakítsa étkezési szokásainkat.