Összpontosítson a cukorbetegségre
Mi a cukorbetegség ?
A szénhidrátok az összes sejtünk üzemanyagai, amelyek glükóz formájában használják őket a test energiaigényének kielégítésére. A szénhidrátokat két csoportba sorolják:
- összetett szénhidrátok (keményítő, rost, zöldségek, gabonafélék),
- egyszerű szénhidrátok (asztali cukor, cukrászda, cukros italok ...).
A megkülönböztetés a feldolgozásuk sebességén alapul. Az egyszerű (úgynevezett gyors) szénhidrátok nagyon gyorsan emelik a vércukorszintet. Magas glikémiás indexről beszélünk. Ezzel szemben a komplex szénhidrátok, amelyek feldolgozásához több enzim beavatkozására van szükség, lassabbak. Alacsony glikémiás indexük van.
A szénhidrátok átalakulása után kapott glükóz 60% -át a máj veszi fel. A többit a vérben tartják a normális vércukorszint fenntartása érdekében. ebben a szakaszban a májnak nagyon fontos szerepe van, mivel felé irányul a vérben lévő glükóz. Ezután szabályozni fogja a vércukorszintet azáltal, hogy szabályozza a tárolt glükóz mennyiségét, és amelyet a vércukorszint fenntartása érdekében elenged. Az izmok és a zsírszövet is szerepet játszik. Az előbbi glükózt fog felhasználni, különösen energia előállítására. A második átalakítja zsírsavakká, hogy a zsírsejtekben tárolja.
Ez az egész mechanizmus a hormonális szabályozás eredménye: az inzulin. A hasnyálmirigy specifikus sejtjei szekretálják ezt a hormont, amint a vér glükózszintjének növekedését észlelik. Ezután elősegíti a glükóz tárolását a sejtekben, vagy csökkenti a máj glükóztermelését. Egy másik hormon is beavatkozhat: glükagon. Ez az inzulin-antagonista hasnyálmirigy-hormon kiválasztódik, amint a vércukorszint csökken. Lehetővé teszi a májban tárolt glükóz felszabadulását.
A cukorbetegség akkor fordul elő, ha a glükóz felvétele, felhasználása vagy tárolása zavart, vagyis amikor a hasnyálmirigy már nem választ inzulint, vagy a kiválasztott inzulin nem felel meg a szokásos feladatának.
Az éhomi vércukorszint cukorbetegség nélküli egyén esetében 0,60 g/l és 1,10 g/l között van. Étkezés után ez a szint nem haladhatja meg az 1,26 g/l-t. Ezen küszöbértékeken túl, ha állandó túllépés tapasztalható, hiperglikémiáról vagy cukorbetegségről beszélünk.
A cukorbetegség különböző típusai és a testet fenyegető kockázatok
A cukorbetegségnek két fő típusa van: sovány cukorbetegség és zsíros cukorbetegség.
Lean cukorbetegség, "inzulinfüggetlen I. típusú cukorbetegségnek" (DID) is nevezik, az inzulin teljes hiányának felel meg, az immunrendszer által az azt termelő hasnyálmirigy sejtjeinek pusztulása miatt. Az esetek felében gyermekkorban vagy serdülőkorban jelentkezik ez a típusú cukorbetegség. Ez súlycsökkenéssel, súlyos szomjúsággal és éjszakai vizelési ingerrel jár. Az egyetlen megoldás az inzulin rendszeres injekciója, amely kompenzálja ennek a hormonnak a szervezetben való hiányát.
Zsíros cukorbetegség "inzulinfüggetlen II. típusú cukorbetegségként" (DNID) vagy "érettségi cukorbetegségként" is emlegetik. Ez a legelterjedtebb, mivel a cukorbetegek 90% -át, azaz 1,1–1,4 millió embert érint Franciaországban. Főleg 50 év feletti, gyakran túlsúlyos és ülő embereket érint. Genetikai eredetű az esetek többségében bizonyos környezeti tényezők jelenlétében jelenik meg: nagyon édes étrend, stressz…. Az I. típusú cukorbetegséggel ellentétben az inzulin jelen van, de a test ellenáll a hatásának. Erre az abnormális inzulinszekréció és a célszövetekben kifejtett hatásának való ellenállás jellemző.