Összpontosítson a glyx diéta szénhidrátokra

diéta

A Glyx étrenddel való sikeres fogyáshoz nemcsak a jó és a rossz szénhidrát megkülönböztetése szükséges. A Glyx diéta gyakran ajánlott étrend a testsúly csökkentésére.

Ez mindenképpen egészséges és egészséges étrend, amely elegendő mennyiségben biztosítja a testet minden tápanyaggal. De itt érdemes figyelni néhány apró, de finom pontra, mert csak a diéta szerint Glikémiás index még nem hoz fogyást. Pontosabban, ez egy anyagcsere-étrend, amelyben a zsírraktározó hormon inzulin és a vércukorszint fontos szerepet játszik a diéta sikerében.

Az élelmiszerek értékelése a glikémiás index (GI) segítségével

A glikémiás indexet (GI) nevezzük Intézkedés a szénhidrátokat tartalmazó ételek vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának felmérésére rögzített. Referenciaértékként a 100 GI-val rendelkező dekstrózt használják, amely a legmagasabb érték. A magas GI az egyikhez vezet a vércukorszint gyors emelkedése. A test arra törekszik, hogy ezt egy adott szintre visszahozza. Ennek eredményeként több inzulint választ ki, egy hormont, amely energiatermelés céljából szállítja a cukrot a vérből a sejtekbe. A folyamatosan növekvő inzulinszintnek meg kell akadályoznia a zsírvesztést, és ezzel elő kell mozdítania az elhízás kialakulását.

Ennek megfelelően a Glyx étrendhez mindig közepes vagy alacsony GI-értékű ételeket kell választani. Ezért azok az ételek ajánlottak, amelyek GI értéke 50 alatt van, és "jó" szénhidrátokként vannak besorolva. De óvatosság ajánlott! A sikeres fogyáshoz nemcsak a GI-t kell figyelembe vennie.

Glikémiás index: jó és rossz szénhidrátok

Számos élelmiszerlista létezik, amelyek szerint az ételeket glikémiás indexük szerint osztályozzák, és így megkülönböztetik a „jó” és a „rossz” szénhidrátokat. De ez azt is jelenti: Ha a Glyx diéta segítségével szeretne lefogyni kilókból, akkor mindig legyen magával egy ilyen lista, hogy mindig felnézhessen. Ezenkívül az ételnek is követnie kell magas vagy alacsony zsírtartalmú meg kell különböztetni, mert a túl sok zsír ugyanolyan káros a szervezet számára.

A glikémiás index kiszámítása

A glükóz glikémiás indexét (GI) 100 értékre állítottuk be, ami egyben a legmagasabb érték. Ennek megfelelően a fehér kenyér GI-értéke 70. Az 55 alatti érték alacsony, ezért ajánlott glikémiás index.

Alacsony és közepes zsírtartalmú ételek

Erősen ajánlott (alacsony GI [70]): pl. Baumkuchen, bagett, habcsók, péksütemény, tekercs, omlós keksz, piskóta, perecbot, kétszersült, főtt burgonya, krumplipüré, gombóc, tök, sör, puncs, kóla, tojáslikó, limonádék, malátasör, búzasör, fehérbor (szép), vörösbor (szép) ), Almaszósz, banán, gyümölcskonzerv

Magas zsírtartalmú ételek

Alacsony GI [70]: Leveles tészta, pizza, praliné, gofri

Az energiaegyensúly számít: Fogyjon le sikeresen a Glyx étrenddel

Az étrendet kizárólag a GI-re alapozni, és remélni, hogy kilót veszít, helytelen lenne. Ahhoz, hogy sikeresen és tartósan fogyhassunk, az energiamérlegnek is megfelelőnek kell lennie. Vagyis nem fogyaszthat többet, mint amennyit elfogyasztanak. A zsír nagyon alacsony GI-vel rendelkezik, de magas kalóriatartalma miatt csak mértékkel szabad fogyasztani. Ha azonban betartasz néhány apró szabályt, akkor az étrend mindenképpen elősegítheti a fogyást és az étrend végleges átalakítását egészséges vegyes étrenddé.

Hogyan lehet fogyni a Glyx diéta segítségével, siker

  • csak alacsony GI-vel rendelkező ételeket válasszon
  • bőven friss és feldolgozatlan ételek fogyaszt
  • Ügyeljen az élelmiszer zsírtartalmára és a zsír minőségére
  • inkább a fehérjében gazdag ételeket részesítse előnyben
  • max. 3 étkezés naponta legalább 3-4 órás szünettel
  • igyon sokat
  • Integrálja a testmozgást és a sportot a mindennapi életbe

A Glyx diéta előnyei és hátrányai egy pillanat alatt

Természetesen a Glyx diétával is sok fegyelem bizonyítani kell, mert ez a pontos menü meg kell figyelni. Ennek ellenére az étel gyakran könnyen elkészíthető, és az étlap nagyon változatos.

A Glyx diéta előnyei

  • A receptek nagyon sokat igényelnek Gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák
  • A receptek könnyen és gyorsan elkészíthetők
  • Sport szintén fontos szerepet játszik

A Glyx-diéta hátrányai

  • Fog túl kevés szénhidrát és több zsír felvett
  • Húst és halat gyakran biztosítanak, így van a diéta ezen formája nehéz a vegetáriánusok és a vegánok számára
  • A sportprogram gyakorlatai gyakran unalmasak és ritkán zajlanak friss levegőn
  • Gyakran olyan súlycsökkentő ígéretek születnek, amelyek irreálisak
  • A GI nemcsak az egyes ételekkel változik, hanem az elkészítés módjával is összefügg, ezt figyelembe kell venni

A glikémiás index kitágulása

A glikémiás index értéke mellett a Glikémiás terhelés az élelmiszerek szénhidrát-sűrűsége is. A főtt sárgarépának és a bagett kenyérnek ugyanaz a glikémiás indexe. De ahhoz, hogy ugyanannyi szénhidrátot vegyen be sárgarépával, mint 100 gramm bagett kenyérhez, 700 gramm sárgarépát kellene megennie, ami nem egyértelmű a glikémiás indexből. A 100 gramm bagett kenyér vércukor hatása hatszor nagyobb, mint a 100 gramm főtt sárgarépaé. A vércukorszint reakciója bizonyos ételekhez nemcsak magától az ételtől, hanem az elkészítés módjától is függ.

Glyx receptek meleg ételekhez

Vegetáriánus curry

4 adag

4 tojás
2 nagy burgonya
2 kis hagyma
1 darab friss gyömbér (kb. 3 cm)
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál mogyoróolaj
1 teáskanál őrölt koriander
½ teáskanál chili
¾ teáskanál kurkuma
1 evőkanál garam masala
só
250 ml kókusztej
1-2 evőkanál lime juice
2 evőkanál friss koriander, apróra vágva

készítmény

  1. Keményen forraljuk a tojásokat körülbelül 10 percig, és öblítsük le hideg vízzel. Hagyjuk kihűlni és lehámozzuk.
  2. Közben meghámozzuk a burgonyát és 3 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát, a gyömbért és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
  3. Egy serpenyőben felmelegítjük a mogyoróolajat, megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és világosbarnára sütjük. Porold le rajta a fűszereket, süsd fél percig. Hozzáadunk kb. 4-5 evőkanál vizet, és keverés közben főzzük, amíg el nem párolog. Adjunk hozzá még 100 ml vizet, keverjük újra, amíg fel nem forr. Hozzáadjuk a burgonyát és további 400 ml vizet, sózzuk. Letakarva közepes lángon kb. 15 percig főzzük a burgonyát.
  4. Hagyja, hogy a mártás fedetlenül, nagy lángon főzzön, amíg majdnem felforr. Öntsük bele a kókusztejet, és keverjük 3-5 percig, amíg a szósz krémes nem lesz. Fűszerezzük lime levével, és ha úgy tetszik, megszórjuk korianderzölddel. A tojásokat felezzük, hagyjuk, hogy a szószban felmelegedjenek, és azonnal tálaljuk.

Tápérték adagonként: 240 kcal, 13 g zsír

Olasz csirke saláta

240 g articsóka szív, konzerv
8 meggyparadicsom
2 evőkanál lime juice
só
bors
2 evőkanál olívaolaj
3 ág petrezselyem, apróra vágva
¼ teáskanál kakukkfű
80 g csirkemell
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér

készítmény

  1. Távolítson el kb. 1 evőkanál articsóka folyadékot, és tegye az articsókát egy szűrőedénybe. Jól leeresztjük és negyedeljük. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté.
  2. Egy tálban alaposan keverje össze a lime levét, az articsóka folyadékot, a sót, a borsot és az 1 evőkanál olívaolajat. Keverje hozzá a petrezselymet és a kakukkfüvet. Fordítsa meg az articsókát és a paradicsomot a pácban.
  3. A maradék olívaolajban csíkokra vágva megsütjük a csirkemellet.
  4. Rendezzük a salátát egy tányérra, a tetejére kenjük a csirkecsíkokat, és tálaljuk a teljes kiőrlésű kenyeret.

Tápérték: 534 kcal, 33 g zsír

Lazac nyárs sóska krémmel

2 adag

½ csomó sóska (25 g)
½ citromlé
100 g alacsony zsírtartalmú joghurt
3 evőkanál krémet
só
bors
400 g fehér spárga
1 csokor újhagyma
300 g lazacfilé (bőr nélkül)
2 evőkanál repceolaj
1 csipet nádcukor

készítmény

  1. Mossa meg a sóska és alaposan rázza össze. Távolítsa el a vastag szárakat, és durván vágja le a leveleket. A citrom felét nyomja össze.
  2. Tegyen sóska egy magas edénybe. Hozzáadjuk a joghurtot, a tofut, 1 teáskanál citromlevet, sót és borsot. A botmixerrel mindent finomra pürésít.
  3. Mossa meg a spárgát, alaposan hámozza meg és vágja le a fás végeket. Vágja a spárga szárakat átlósan vékony szeletekre, és tegye félre.
  4. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja vékony karikákra.
  5. Öblítse le a lazacfilét, szárítsa meg és vágja 2 cm széles csíkokra. Tekerje fel csigákká a szürke oldalával befelé, és rögzítse fogpiszkálóval. Fűszerezzük sóval és borssal.
  6. Melegítsük fel az olaj felét egy nagy, tapadásmentes serpenyőben. Erősen megsütjük a spárgaszeleteket erős lángon 4-5 percig. Fűszerezzük sóval, borssal, egy csipet cukorral és a maradék citromlével.
  7. Közben egy második serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és mindkét oldalon kb. 2 percig pirítsuk magas lángon a lazacnyársakat.
  8. Keverje össze az újhagymát a spárgával és még egy percig pirítsa. Rendezze a lazacnyárssal egy tálra, és tálalja a sóska krémmel.

Tápérték adagonként: 554 kcal, 39 g zsír