Osteoporosis Hogyan lehet feltölteni a kalciumot

Franciaországban a becslések szerint a menopauza után 2,5-3,5 millió nő szenved osteoporosisban, és kétszer-háromszor kevesebb férfit is érint. A kalcium elengedhetetlen a csont tőke megőrzéséhez és a demineralizáció kockázatának korlátozásához. Mely ételek tartalmazzák a legtöbbet? A Santé Sur le Net számba veszi ezt a kérdést.

feltölteni

Csontritkulás és étrend

A étel az egészséges és kiegyensúlyozott a sok kórkép megelőzésének közös tényezője. Osteoporosis esetén (Link az osteoporosis adatlapra: Osteoporosis, https://www.sante-sur-le-net.com/fiches-info/rhumatologie/osteoporose/) az kalcium nélkülözhetetlenek a betegség megelőzésében. A kalcium valóban a csontszövet fő alkotóeleme, ezért elengedhetetlen a csont tőkénk felépítéséhez, majd megőrzéséhez.

A hiányosságok a kalciumbevitel hatással van az egészségre, mind a gyermekeknél (növekedési problémák, csont törékenység), mind a felnőtteknél (a csontok demineralizációjának, csontritkulás, törések kockázata). Az oszteoporózis megelőzése három fő elven alapszik:

  • Egészséges és kiegyensúlyozott étrend, elegendő bevitel mellett kalcium és D-vitamin;
  • A rendszeres testmozgás gyakorlása;
  • A dohányzás tilalma vagy minimalizálása.

Milyen ételeket fogyasszon ?

Az első forrása kalcium amiről mindenki a tejre és a tejtermékekre gondol. A tej nagy mennyiségben tartalmaz belőle, de a tej sterilizálási folyamatai (köztük az ultramagas hőmérsékletű (UHT) pasztőrözés) részben megsemmisíthették. Néhány tejtermék viszont különösen érdekes kalciumbevitelük miatt:

  • Néhány sajtok: Parmezán (1350 mg/100 g), Emmental (1850 mg/100 g), Gruyère és Roquefort (700 mg/100 g);
  • Joghurtok (150 mg/100 g);
  • Petit-suisse vagy friss sajt (120 mg/100 g).