Oszét pite sovány recept Oszét nagyböjt torta

Az oszét konyhának évszázadok óta hagyománya van. Az oszét ősök nomád életet éltek, és főleg húsból és tejtermékekből éltek. A modern konyha kibővítette a receptek listáját, beleértve a diétás töltelékekkel ellátott sokféle lehetőséget.

Három érdekes receptre hívjuk fel a figyelmet, lépésről lépésre, hogyan készítsünk finom sovány oszét süteményeket.

1. Burgonyával és gombával

Karcsú burgonyával és gombával rendelkező oszét süteményhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• hat közepes méretű burgonya;
• 200 gramm friss gomba, sampinyonval ideális;
• 1 közepes hagyma;
• Só, bors és egyéb fűszerek szükség szerint.

Hámozza meg és vágja le a burgonyát, majd forralja fel enyhén sós vízben.

A kész burgonyát csomómentes turmixgá gyúrjuk. Vágjuk a gombát szeletekre, hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra.

Kevés napraforgóolajban gombával sütjük.

Keverje össze a hagymát, a gombát és a krumplipürét. Alaposan keverje össze a kapott keveréket, borsot és sót ízlés szerint.

A kész tölteléket elosztjuk a tésztalapon, és letakarjuk egy másik lappal, vagy a végeit megszorítjuk rajta.

Az így kialakított süteményt kissé manipuláljuk a kezekkel, és 30 percre 200 Celsius-fokos sütőbe tesszük.

Ez érdekes: egy igazi oszét gyors sütemény elkészítése népi recept szerint kizárólag női. Hagyományosan a férfiaknak tilos részt venniük a gyúrási és sütési folyamatban.

Minden anya fenntartja és fejleszti a tészta és a töltelék családi receptjét, hogy aztán tovább lehessen adni a lányainak.

2. Káposztával, sárgarépával és dióval

A sovány oszét káposzta pite kitöltéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 400 g friss káposzta;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 hagyma;
• Dió - belátása szerint;
• Só, bors és más szükséges fűszerek;
• Napraforgóolaj.

Vágja a káposztát vékony csíkokra.

Próbáld megakadályozni, hogy nagy zölddarabok kerüljenek a töltelékbe.

Három sárgarépa egy durva reszelőn.

A hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal és melegítse.

Apróra vágott hagymát, káposztát és sárgarépát. Só és bors ízlés szerint.

Hámozza le a diót a héjról, és aprítsa fel a szemeket.

Öntsük az apróra vágott diót a töltelékbe, alaposan keverjük össze, és várjuk meg, amíg minden kihűl.

Tegye a kihűlt tölteléket a hengerelt tésztára.

Tortát formázunk, és sütéshez a sütőbe küldjük.

3. Répa tetejével

Az ilyen pékáruk minimális kalóriát tartalmaznak - körülbelül 145 kcal/100 gramm étel -, és tökéletesek diétás snackként azok számára, akik gondosan figyelik a számot.

A töltelékhez szüksége lesz:

• 800 gr cukorrépa:
• egy rakás fiatal bazsalikom;
• Koriander ág;
• 35 gramm fagyasztott vaj;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• Só, bors és más fűszerek ízlés szerint.

1. Alaposan mossa meg a céklaleveleket, kézzel távolítsa el a nagy ereket, vágja nagy darabokra és pépesítse össze.
2. Mossa meg, szárítsa meg és apróra vágja a többi zöldet.
3. Dörzsölje meg a vajat, és adja hozzá a zöldekhez.
4. Bors és só ízlés szerint.

A kész tölteléket a tésztarétegre tesszük, a tetejére pedig egy másik lapos tortával letakarjuk, vagy az alja végét csipegetjük.

Először ellenőrizze, hogy a felső réteg közepén van-e lyuk a gőz távozásához. A sütemény ezen változatában nagyon fontos, hogy a tészta a lehető legpuhább és vékonyabb legyen. És hogyan kell főzni - olvassa el weboldalunkat.

Szeretnél egy finom süteményt? Nincs idő állni a tűzhelynél? Ezután rendeljen illatos friss péksüteményeket az ъirita pékség weboldalán házhoz szállítással! Van süteményünk halakkal, burgonyával és egyéb diétás töltelékekkel.

"Chirita" - ezek a legjobb sovány oszét sütemények Moszkvában kiszállítással. Válasszon egy ételt, hívjon minket, és élvezze a finom és egészséges ételeket.

---