Őszibarack torta, Ariane Grumbach diétás receptje

Ariane Grumbach dietetikus szerint a falánk és a könnyedség nem ellentmondásos a konyhában. A bizonyíték ezzel a tortával, amelynek gyümölcsös tölteléke az évszakoknak megfelelően változhat.

torta

Feladva 2018. július 06-án 14.05-kor. - Frissítve 2018. július 9-én 10: 51-kor.

Olvasási idő 1 perc.

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Felkészülési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Szünet: 2 óra (tészta) + 2 óra (őszibarack)

Nehézség: nagyon könnyű

Hozzávalók 6-8 fő számára

  • 200 g T80 liszt
  • 50 g őrölt mogyoró
  • 100 g vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva
  • 50 g szerves barna cukor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • 5 vagy 6 őszibarack (vagy szezontól függően szilva, füge, alma, körte, rebarbara ...)

1. lépés: a tészta

Keverje össze a lisztet és az őrölt mogyorót, apránként keverje bele a vajat, adjon hozzá cukrot, sót, majd a tojást (előzőleg felvert). Keverje össze az ujjaival, amíg sima állagot nem kap, sem túl kemény, sem nem ragadós. Ha túl puha, adj hozzá még egy kis lisztet. Alakítsunk gömbbé, és tegyük hűtőbe legalább két órára.