Osztályos sajttorta egyszerűen egy álom recept

1.Készítsünk egy dagasztó tésztát a tortaalap hozzávalóiból, és béleljünk vele egy vékonyan kikent rugós formát. Húzza a szélét a lehető legmagasabban. Melegítse fel a sütőt 150 ° -ra felső és alsó hővel.

egyszerűen

A töltelék elkészítése:

2.A vajat, a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük (válasszunk egy nagy tálat). A kvarkot joghurttal (külön tál) keverjük krémesre.

3.A pudingport tojásdadag és citromlével (esetleg még egy kis vízzel) cseppfolyósítsuk, a tojásfehérjét egy csipet sóval nagyon keményre verjük.

4.Keverje fel az oldott pudingport a kvark joghurt keverékbe. Öntsük ezt a keveréket a vaj-cukor-tojássárgája keverékbe, és alaposan keverjük össze.

5.Most óvatosan hajtsa bele a tojásfehérjét spatulával vagy nagy kanállal (evőeszközök) - ne keverje tovább. A tojásfehérjébe vert levegőt a lehető legnagyobb mértékben meg kell őrizni.

Összevonás:

6.Öntse a most elkészített keveréket a tésztával előkészített rugós formába, és simítsa ki. Csúsztassa a formát az alsó sínre az előmelegített sütőben, és összesen 1 3/4 órán át süsse.

7.FONTOS! Körülbelül 25 perc sütési idő után vegye ki a süteményt a sütőből, és vágja le a felületét 1 cm mélyre egy éles késsel, kb. 2 cm-re a szélétől. Tegye vissza a sütőbe, és fejezze be a sütést.

8.Amikor a sütési idő lejárt, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a süteményt 30 percig hűlni nyitott ajtóval. Ezután vegye ki és hagyja teljesen kihűlni. Körülbelül 6 órát vesz igénybe a massza. Teljesen lehűlt, amikor a teteje és alja közepe tapintásra hidegnek érzi magát. (Mindig előző nap sütöm, hogy biztonságban lehessek.

9.Tálaláshoz távolítsa el őket a formából, és porcukorral sűrűn porolja be őket.