Öt jó fehérjeforrás az egészségre Epoch Times Rom; nia
- Az étrendi tojások telítettséget biztosítanak a testnek, mivel sok fehérje-vegyületet tartalmaznak. Az étrendi tojások telítettséget biztosítanak a testnek, mivel sok fehérje-vegyületet tartalmaznak.
A fehérje nélkülözhetetlen makrotápanyag a testünkben. Az összes élő szervezet sejtjeiben a száraz tömeg 50% -át meghaladó arányban vannak jelen. Összetételének köszönhetően - kizárólag aminosavakból áll - a vírusok, a prokarióta, az eukarióta és az emberi szervezetek szerkezetében más fontos vegyületek mellett található, mint például poliszacharidok, lipidek és nukleinsavak. Gyakorlatilag nem képzelnek el fehérjamentes életet.
Ezért ajánlatos naponta bevenni őket étrendünkbe. Ezenkívül számos tudományos tanulmányt végeztek az elmúlt években, amelyek bemutatják a megfelelő súlycsökkenés és -megtartás fontos szerepét, például a Missouri Egyetem által végzett kutatás (Fehérjetartalmú étrend a testzsír csökkentésére: mechanizmusok és lehetséges figyelmeztetések).
De két dolgot figyelembe kell venni. Először is meg kell állapítani a megfelelő és nem túlzott mértékű fehérjefogyasztást. Másodszor, figyelembe kell venni az élelmiszerek típusait, amelyek révén fehérjéket nyernek. Nem minden fehérjeforrás egyformán egészséges.
A Harvard Medical School (USA) szerint vita folyik az ideális fehérjemennyiségről, amelyet minden nap el kell fogyasztani. A fő orvosi szövetségek ajánlásai férfiaknál napi 56, nőknél 46 gramm. De az aktív embereknek, különösen azoknak, akik izomtömeget próbálnak felépíteni, többre lehet szükségük.
Az aktív felnőtt számára szükséges összes kalória mennyiségének körülbelül 10% -ának fehérjéből kell származnia. Egyes szakértők szerint azonban több fehérjét kell fogyasztani, kétszer annyit, mint az ajánlott mennyiség. Így vélekednek azok a kutatók, akik az éves Protein Summit (2019. május 29-31., Saskatoon, Kanada) rendezvényt szervezik. Ezt az eseményt szakértői táplálkozási szakemberek veszik részt szerte a világon, és azzal érvelnek, hogy nagyobb mennyiségű fehérje asszimilációja hozzájárul az étrendhez jobb minőség, megfelelő súlykontroll és jobb testösszetétel ".
A Harvard-tanulmány azonban számos ajánlást tesz az egészséges fehérjebevitel javítására. Hangsúlyozza, hogy ezeket a makroelemeket a lehető legnagyobb mértékben zöldségfélékből kell beszerezni: zöldségekből, diófélékből, magvakból, teljes kiőrlésű gabonákból, valamint gyümölcsökből és zöldségekből, például kukoricából, brokkoliból, spárgából, kelbimbóból és articsókából.
Az állati eredetű élelmiszerekből származó fehérjékkel kapcsolatban a tanulmány kutatói úgy vélik, hogy a fogyasztásnak mérsékeltnek kell lennie, és az élelmiszer eredetét meg kell őrizni. A Harvard-tanulmány szerint általában a baromfi (csirke, pulyka, kacsa) és a különféle tenger gyümölcsei (hal, kagyló, puhatestű), valamint a tojás a legjobb választás. A tejtermékek fogyasztásának legjobb módja a joghurt, és a vörös húst korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
Itt van egy lista öt ételről, amelyek segítenek növelni az egészséges fehérje bevitelét a nap folyamán:
A par excellence egyik legegészségesebb snacknek diót kell tartalmaznia. A dió szuperételnek tekinthető: a gyakran elfogyasztott termékek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítják az idegi kapcsolatot, természetes antioxidáns stb. Sőt, a fehérjetartalom 20%. A
Ez a zöldség az egyik fő növényi fehérjeforrás a világon. Fontos tápanyagokat tartalmaz, mint vas, cink, magnézium, nátrium, kálium, szelén, kalcium és vitaminok, különösen a B-vitamin komplex: például B2, B3, B6, B9 (folsav) és A-vitamin, E. vitamin. Foszfor- és mangánforrás is. A fehérjetartalom 9 gramm/100 gramm.
3. Tökmag
A tökmag az egyik legegészségesebb étel, amelyet étkezés között el lehet fogyasztani. Vasat, magnéziumot és cinket biztosít, és segít a vércukorszint szabályozásában. A fehérjetartalom 19 gramm/100 gramm.
A zab a bolygó egyik legegészségesebb gabonaféléje. Nagy mennyiségű rostot, magnéziumot, mangánt, tiaminot (B1-vitamin) és más fontos tápanyagokat tartalmaz. 100 gramm termékben 14 gramm fehérje van.
Próbáljon tojást enni reggelire - főtt vagy omlett. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges zsírokban, antioxidánsokban, nagyon gazdag egészséges ételfehérjékben. Segít a fogyásban és a súly megtartásában is. 100 gramm tojás 13 gramm fehérjét tartalmaz.