Öt recept a vegán tej mandula tej banán tej kesudióhoz
„A tej egy darab vitalitás”, és „felizgatja a fáradt embereket” ... ezzel a reklámszlogennel nőttünk fel, és sokáig azt hittük, hogy a tej értékes étel. De legalább a „Tej hazugság” című film óta tudjuk, mennyire egészségtelen a tehéntej. Ezzel az 5 gyors recepttel a vegán tejhez már nem fog hiányozni az eredeti.
Míg a borjakból visszatartják a fontos anyatejet, a tejpiac világszerte tovább növekszik. A tehenek már régóta olyan tejgépekké degradálódtak, amelyek tartósan vemhesek, napi 40 liter tejet kell leadniuk, és 25 helyett csak öt évet élnek. Ismert, hogy a tehéntej állítólag számos krónikus betegséget okoz.
A zsír nagy mennyiségű hormont hordoz, és a takarmányból és a környezetből származó toxinokat tárolja. Sokan nem tolerálják a tejes cukrot, és ez sejtkárosodást okoz. Híres kalciumát nem tudja felszívni a szervezet, és egyúttal kiszorítja a fontos D-vitamint a csontokban. Vitaminjaik nagyrészt tönkremennek, fehérjék pedig denaturálódnak.
Az új technikai kezelési módszerek és feldolgozási folyamatok, a tenyésztés, az etetés és a hatékonyság maximalizálását célzó tartás a modern tejünket is mesterséges formatervezési termékké tette.
Az osteoarthritis, az osteoporosis, az autizmus, az akne, a neurodermatitis, a magas vérnyomás, az elhízás, a diabetes mellitus, a szívbetegségek és a rák már régóta összefüggenek a tej fogyasztásával. Mindenekelőtt a reproduktív szerveken, például a petefészkekben, a méhben, az emlőben, a herékben és a prosztatában található daganatok tartoznak a tej által kiváltott daganatok közé.
Gyógynövénytej alternatívák
De miért kell egyáltalán tehéntejnek lennie? A természet számos lehetőséget kínál a növényi eredetű, egészséges tej előállítására pillanatok alatt.
Öt receptet állítottunk össze, amelyek nem csak úgy néznek ki, mint a tej, hanem az íze is majdnem olyan, mint annak. De amire mindenképpen szüksége van, az egy jó keverő!
Így készít tejet egy perc alatt
1. Kesudió
| Juharszirup, xilit vagy agave szirup édesítésre | 1 csipet tengeri só |
Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és addig keverje, amíg finom fehér tejet nem kap. Befejezett!
2. Banántej
Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és addig keverje, amíg finom fehér tejet nem kap. Finom banánteje készen áll.
3. Kendermag tej
| Juharszirup, xilit vagy agave szirup édesítésre | 1 csipet tengeri só |
Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és addig keverje, amíg finom fehér tejet nem kap. A kendermag pedig készen áll!
4. Mandulatej
Elkészítés: Az összes hozzávalót turmixgépbe tegye, és addig keverje, amíg finom fehér tejet nem kap.
5. Kókusztej
| A friss kókusz vize | A kókusz húsa |
Elkészítés: Tegye ismét az összes hozzávalót a keverőbe, és turmixolja addig, amíg finom fehér tejet nem kap. Jó étvágyat!
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Források: Markus Rothkranz: Gyógyítsd meg magad 101, képek: Depositphotos/laperia_foto, PixelsAway, nata_vkusidey, haarmony, Yulia_von_Eisenstein, lecic, szöveg: Meike Riebe