Öt szabály az egészséges táplálkozáshoz EAT SMARTER
Valahogy mindannyian tudjuk: az egészséges táplálkozás a karcsú alak legfontosabb követelménye. De hogyan lehet a legjobban megvalósítani? Vannak-e szabályok, amelyeket be lehet tartani? Az EAT SMARTER öt táplálkozási tippet oszt meg, amelyek segíthetnek az út során.
Minden adag gyümölcs vagy zöldség növeli az egészséget
Napi öt adag gyümölcs vagy zöldség - ezt javasolja például a Német Táplálkozási Társaság (DGE). Ez hozzávetőlegesen 600 grammot tesz ki. Az adagok elegendő mennyiségű vitamint, kezelhető mennyiségű kalóriát és bizonyos védelmet garantálnak a betegségek ellen. Januárban az EPIC tanulmány tudósai érdekes eredményeket tettek közzé az European Heart Journal folyóiratban: napi 640 gramm gyümölcs vagy zöldség akár 22 százalékkal csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázatát. Tehát elég ok arra, hogy keményen húzódjon. A legtöbb németnek azonban ritkán van zöldsége vagy gyümölcse az étrendjében. Már kis mennyiségek is pozitívan befolyásolhatják a testet. A hamburgi CORA-tanulmány tudósai azt találták, hogy napi 200 gramm gyümölcs vagy zöldség 60 százalékkal csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Hús: valamivel kevesebb az egészségesebb
Persze, egy jó darab hús íze finom. De vajon minden nap 160 grammnak kell lennie? Ennyit eszik a németek naponta átlagosan. Egy hét alatt több mint egy kiló jön össze ilyen gyorsan. A túlzott húsfogyasztást már régóta gyanítják a vastagbélrák kockázatának növelésére. Ezenkívül a túlzott húsfogyasztás más egészségügyi problémákhoz is vezet, például elhízáshoz vagy szívbetegségekhez. Jobb: élvezet tömeg helyett. A DGE hetente 300-600 gramm húst ajánl. Ezért próbáld meg elkerülni a húst a hét néhány napján. Nemcsak egészségügyi okokból van előnye: ha van hús, még jobb íze van.
Hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák: egy kicsit több egészségesebb
Borsó, zabpehely, makadámiadió - ezek mind magas rosttartalmúak. Ezek a növényi rostok emészthetetlenek, ezért nagyon egészségesek. Az étrendi rostok kalóriamentesen telítik, ami boldoggá teszi az alakot, megköti az epesavakat a belekben, ami javítja a koleszterinszintet és szabályozza a vércukorszintet, ami csökkenti az étvágyat. Általános szabály, hogy legtöbbünk csak 20 gramm rostot kap naponta. 30 gramm ajánlott, mert akkor a hatás a legjobb. Brit tudósok nemrégiben tudták meg: napi 30 gramm csökkenti a bél divertikulák kockázatát. Ezek a belek kiemelkedései, amelyek valójában ártalmatlanok. Megfertőződhetnek, fájdalmat és vérzést okozva. Megmondjuk a legjobb szál beszállítókat.
Napi két liter víz
Orvosi szempontból testünk egész jól működik egy liter vízzel. Ha sokat mozogsz, vagy szellemileg friss akarsz maradni, akkor többet kell innod. Ezért másfél-két liter folyadék ajánlott. A víz a legjobb, mert nincs kalóriája. Jó üveg vizet keres? Valamivel ezelőtt az Ökotest Alapítvány 105 különféle állóvizet elemzett.
Plusz: még egy kis gyakorlat
70 év múlva körülbelül 30 000 kilogramm szilárd ételt eszünk meg. Ez rengeteg energiát hoz össze, amelyre szükségünk van a lábunk futásához, a szívünk dobogásához vagy az agyunk működéséhez. Azonban: A felesleges energia zsírpárnák formájában rakódik le a gyomorra, a lábra vagy az aljára. A legjobb kiút: több testmozgás. Napi 10 000 lépés 500 kalóriát emészt fel, egy óra kocogás 700 kalóriát pusztít. Az erőnléti edzés növeli a testizmok arányát, ami növeli az alapanyagcserét. Így az energiamérleged gyorsan egyensúlyba kerül.