Ötletek és receptek egy sikeres romantikus vacsorához

Megjelent: 2020.01.22., 12:33

Tudjuk, hogy a hosszú távú kapcsolatok egyik titka az érintettség. A bizalom, az odaadás, az együtt töltött idő, de az egyes partnerek vágya is, hogy a lángot égjenek, életkortól függetlenül, talán a legfontosabb elemek, amelyek erősítik a kapcsolatot. Egy másik dolog, amit tudunk, hogy a rutin bármely pár ellensége lehet. Ezért ideális, hogy időről időre "felfrissül" a kapcsolat, újat hozva. A romantikus vacsorák a klasszikus városi kirándulások helyett megfelelő összetevők lehetnek, ha örömmel készíted őket, és néhány gyakorlati tippet követsz. Ezeket a következő útmutatóban tárgyaljuk.

Trükkök annak biztosítására, hogy ne bukjon meg. Hogyan lehet megteremteni a romantikus vacsora hangulatát

A házi romantikus vacsorák előnye, hogy nagyobb szabadságot és magánéletet kínál. Pontosan felvázolhatja a légkört, ahogy akarja, és tetszés szerint újradekorálhatja a teret. Mindehhez részvételre és néhány ötletre van szükség, amelyeket az alábbiakban részletezhetünk.

Vonja be partnerét, ha úgy érzi, hogy szüksége van egy kis segítségre

Ha úgy dönt, hogy étkezik egy étteremben, a városban vagy otthon rendel valamit, akkor nem kell túl sokat készülnie. Tegye a kezét a telefonra, és foglaljon vagy rendeljen a helyszínen. De az otthon készített romantikus vacsorák egy kicsit tovább tartanak. Ezért ideális mindkét partner számára, hogy hozzájáruljanak valamihez, így senki sem érzi magát fáradtnak, miután négy órát töltött a konyhában vagy a nappaliban, és a tökéletes dekoráció megteremtéséért küzd. Dönthet úgy, hogy együtt készít salátákat, vagy közösen rendezheti az asztalt. Keressen néhány tevékenységet párban, és élvezze őket előjátékként.

Ne komplikáld túl

És ez a szabály érvényes mind a menü megválasztására, mind a légkörrel kapcsolatos részletekre. A dolgok egyszerűségével könnyedén és nyugodtan érezheti magát, anélkül, hogy túl sokat stresszelne a főzéssel vagy a hely átrendezésével.

Válassza ki a megfelelő időpontot és a tökéletes helyet

Ha tudod, hogy a partnered elfoglalt bizonyos munkaprojektekbe, vagy van olyan vizsga, amelyet hamarosan le kell tennie, akkor jó a vacsorát megtervezni, amikor kevésbé stresszes és megszabadult a gondoktól. Például péntek este, egy nehéz munkahét végén egy ilyen csemege mindkettőnk számára megfelelő. Így lesz egy extra oka az ünneplésre.

Hozz valami újat

Még akkor sem, ha otthon vacsorázik, rendkívül családias környezetben, ez nem jelenti azt, hogy nem hozhat valami meglepő dolgot. Ha új helyen szeretné érezni magát, választhatja, hogy egy kis pikniket rendez a nappaliban. Egy másik ötlet az, hogy kissé átalakítsák a teret, hogy videoprojektort telepíthessenek. A szoba egyik falára képeket vagy videókat tesz veletek, amelyek a kapcsolat első éve óta készültek. Ne felejtsd el megörökíteni az est pillanatát, így azt is hozzáadhatod.

Használja a lámpákat, hogy kellemes légkört teremtsen

Mint tudják, a fény fontos szerepet játszik a megfelelő légkör megteremtésében. Válasszon klasszikus fény helyett girlandokat, világítótesteket, lámpákat vagy lámpákat, amelyek meleg, szórt fényt adnak.

Ne felejtsd el a zenét

Hozzon létre egy lejátszási listát kedvenc dalaival és azokkal, amelyek fontos pillanatokat jelöltek meg a kapcsolat során, és hagyja, hogy csendben, a vacsora alatt játsszon.

Receptek romantikus vacsorához

Tehát, a dátum be van állítva, a dekoráció kész, a zene lejátszási listája már kiválasztva van, csak a menüt kell beállítania. Mivel az egyszerűség a romantikus vacsora egyik aranyszabálya, elkészítettünk néhány gyors ötletet, amelyeket még a gasztronómiai tapasztalatok nélküli emberek is könnyen megvalósíthatnak.

Tapas füstölt lazacgal

Ha valami könnyed, de ugyanolyan finom ételt szeretne kezdeni, akkor a tapas receptek segítenek. Tovább készítettük az egyik legfinomabb lehetőséget. Kóstolhatja egy sült saláta kitûnõ salátával és egy friss narancssal, amely egy kis munkanap után egy kicsit energiával tölti el.

Szükséges összetevők:

10 kis szelet ropogós kenyér elkészítve;

1 doboz krémsajt;

200 g füstölt lazac;

bazsalikom;

3 ridichi;

egy marék búzacsíra;

olivaolaj;

só;

frissen őrölt bors.

Az elkészítés módja:

Először minden kenyérszeletet megkenünk krémsajttal. Ezután vágja a retket és a lazacot megfelelő szeletekre, javasoljuk, hogy vastagsága körülbelül két centiméter legyen, és szerelje fel a kenyér bazsalikomlevél, a lazac, a retek szeletekre és néhány szál csírára. Végül megszórjuk a tapasokat olívaolajjal, sóval és frissen őrölt borssal. Tálalhatja őket friss narancssal és néhány szelet olívával.

Feta sajt és szarvasgomba

Ezek a szarvasgombák tökéletesen passzolnak a lazac tapas szeletekhez. Könnyű és ízletes, a szarvasgomba színesíti az összes menüt.

Szükséges összetevők:

150 gr Feta sajt;

150 gr krémsajt;

3 teáskanál fehér hagyma, apróra vágva;

1 teáskanál Worcester szósz;

¼ teáskanál fekete bors;

½ csatlakozás apróra vágott kapor.

A szükséges szarvasgomba díszítéséhez:

szezámmag;

Lenmag;

paprika;

Mac

Az elkészítés módja:

Keverővel vagy turmixgéppel jól keverje össze a kétféle sajtot, majd adjon hozzá apróra vágott hagymát, borsot, szószt, amíg homogén pasztát nem kap. Ezután add hozzá az apróra vágott kaprot, amíg az összetevők tökéletesen össze nem keverednek. Választhatja azt is, hogy a zöldeket nem tartalmazza a krémsajtban, hanem a kaprot csak díszítésre hagyja, a többi szezám-, len-, paprika- vagy mákos tál mellett. Fedjük le a krémet ételfóliával és tegyük hűtőbe legalább egy órára. Ha készen áll, vegye ki a tálat a hűtőszekrényből, és két teáskanál segítségével vagy a tenyerében formázva formáljon dió méretű golyókat. A báj kedvéért mogyorót vagy olíva darabokat helyezhet a golyók közepébe. Végül készítse elő a négy tálat, és adjon minden golyónak egy összetevőt (mák, szezám, len vagy paprika), az Ön preferenciáitól függően. Tányérra teheti őket, uborkaszeletekkel, koktélparadicsommal, olívabogyóval, mandulával.

Kacsamell narancsgal

Ha olyan különleges ételt szeretne, amelyet nem főz olyan gyakran, mint például a csirkepecsenyét, akkor a narancsos kacsamell a megfelelő választás. Még akkor is, ha nehezen tud főzni, a következő sorokból látja, hogy a dolgok egyszerűbbek, mint gondolná.

Szükséges összetevők:

4 narancs;

2 db kacsamell;

1 hagyma;

1 evőkanál méz;

1 teáskanál bors;

só, fűszerek.

Az elkészítés módja:

A steak elkészítéséhez a könyv szerint néhány szabályt be kell tartania, mielőtt a húsdarabokat a serpenyőbe helyezi a tűzhelyen. Először is, a kacsamellet nem szabad azonnal megfőzni a hűtőszekrényből való kivétele után, hanem szobahőmérsékleten kell hagyni 30-60 percig. A kacsamell ne legyen nedves, amikor a serpenyőbe teszi. Törölje le a húsdarabokat papírtörlővel, mielőtt megkezdené formálni és bevágni a kacsamellet. A rajta maradt víz sütés helyett felforralhatja a steaket, és ezt biztosan nem akarja, mert a steak nem karamellizálódik, és nem fogja el azokat a színeket és textúrákat, amelyek különlegessé teszik ezt a steaket. Ezután a húst gondosan meg kell formázni, az oldalakon lévő felesleges zsírt el kell távolítani, hogy a steak kellemes megjelenésű legyen. Sütés előtt a lehető legvékonyabb pengéjű késsel, a húsréteghez közel, nője meg a kacsamell bőrét. Így ropogóssá és étvágygerjesztővé válik.

Amikor a csirkemell már formázott és bevágódott, nagyon jól melegítsük fel a serpenyőt (célszerű vastagabb fenekű serpenyőt választani), hogy amikor a húst beletesszük, máris elkezd fortyogni. A húst a bőr oldalán sütjük 7-8 percig, és hagyjuk, hogy a zsír megolvadjon. Forgassa el a kacsamellet fogóval, a hús szúrása nélkül, és süsse 7-8 percig, majd tegye a steaket tíz percre a már 180 fokosra felmelegedett sütőbe. Külön a serpenyőben maradt olajban 2-3 percig főzzük a negyedekre vágott hagymát, amíg az olaj ízt nem kap, majd vegyük ki őket a serpenyőből. Öntsd rá a három narancsból nyert levet.

Adjunk hozzá sót, fűszereket, egy teáskanál borsot és hagyjuk, hogy a szósz addig forraljon, amíg sűrűsödni nem kezd. Végül tegye a mézet, és hagyja feloldódni a szószban. Öt perc múlva kikapcsolhatja a tüzet. Készítsük elő azokat a tányérokat, amelyekre már helyeztük a steaket, és ízesítsük a kapott mártással. Külön elkészítheti a vörös káposzta salátát, és kedvenc italai mellé tálalhatja.