Óvakodnunk kellene a Planete sante műanyag palackokban lévő vizetől
SZERZŐI
SZAKÉRTŐK
PARTNEREK
Miről beszélünk
2015-ben a svájci közel 965 millió liter palackozott vizet ivott a svájci ásványvízforrások szövetsége szerint - ennek nagy részét PET palackokba csomagolják. Nem túl ökológiai, mivel a zürichi ESU-services irodája szerint egy üveg víz a forrásnál történő gyűjtéstől az elosztásáig olyan környezeti terhelést generál, amely akár ezerszer nagyobb lehet, mint a csapból származó víz. Svájcban a PET-palackok 80% -át újrahasznosítják. De azok, amelyek nincsenek, lebomlanak 400 és 500 év között.
Az emberi test körülbelül 60% vízből áll. Vagyis ha elengedhetetlen. A táplálkozási szakemberek szerint napi 1,5 és 2 liter között kell innunk. De jobb-e vizet szívni a csapból, vagy üvegben vásárolni? Évek óta tombol a vita. Egyrészt a gyártók hirdetik az általuk forgalmazott italok előnyeit. Másrészt felemelkedik a hang, hogy a műanyag palackokat minden gonosszal vádolják. A valóságban pusztán egészségügyi szempontból nincs valódi ok a kétféle ital szembenállására.
Svájcban a fővizet és a palackozott vizet az élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok szabályozzák, és ezeknek természetesen ihatónak, vagyis mikrobiológiai, fizikai és kémiai szempontból biztonságosnak kell lenniük. A törvény azonban nem helyezi őket egy kosárba, és más korlátozásokat ró rájuk. Az ásványvíznek tiszta forrásból kell származnia, és "ezért semmilyen kezelést nem szenvedhet" - magyarázza Patrick Edder, a genfi kanton kantonkémikusa.
Mikroszennyező anyagok
Mielőtt azonban az otthonok csöveibe érkezne, a hálózatból származó vizet legtöbbször különféle kezeléseknek vetik alá. A tavakból, kutakból, folyókból vagy talajvízből merítve először porózus anyagokon - például homokon - szűrik, amelyek elválasztják a lebegő részecskéket, majd klór-, ózon- vagy UV-sugarakkal fertőtlenítik. Végül, eredetétől függően, ismét aktív szénen szűrjük (amely kiküszöböli a peszticideket, a szagú molekulákat stb.) Vagy nanoszűréssel. "Svájcban a környezet, különösen a felszíni és a talajvíz jó védelmét élvezzük" - mondja Patrick Edder. Miután megtisztították, a hálózatból származó víz ezért "kiváló minőségű".