Óvatos! Széklet sajttal mérgezünk! Hogyan veszed észre, hogy a termék az, ami létrehoz
Az ünnepi vásárlási láz egész Romániában átterjedt, a piacokon és boltokban mindenki igyekszik minél többet eladni. Óvatosan kell eljárnia a vásárolt dolgokkal, hogy ne tévesszen meg és különösen ne vigyen haza olyan ételeket, amelyek árthatnak Önnek.
Daniel Botanoiu, a Földművelésügyi Minisztérium volt államtitkára a Facebook egyik bejegyzésében elmagyarázta, hogyan lehet felismerni a valódi sajtot, amely tej és nem növényi zsírokból. Az előbbi méltóság elmagyarázza azokat a szempontokat is, amelyeket a sajt vásárlásakor figyelembe kell vennünk.
Sajt vásárlásakor a következőkre kell figyelnünk:
- szín, a juhtej nem fehér, mint a tehéné, de sárgul, mert a juhtej zsírosabb, mint a tehéntej;
- a tejsajt belsejében léglyukak vannak, és nincs tejkonzisztenciája;
- kirakodáskor a növényi zsír sajt megpuhítja a tejet, megtartja szilárdságát; - forraláskor a tejsajt nem oldódhat fel;
- az ár 7-10 liter tehéntejből 1 kg sajtot eredményez, 1,5 lej/liter áron 10 és 15 lej/kg tehénsajt közötti ár lehet, alacsonyabb ár jelzi az a tény, hogy valami nincs rendben.
Visszatérve a tejbe juttatott ürülék (kakó) csak a termék torzulásához és a trágya megjelenéséhez vezet! Az ujjak között dörzsölt minőségi tejsajt krémmé válik, a tejsajt krémes! Azokat ellenőrzik, akik engedélyezett helyiségekben árulnak! Az engedélyezett román termékeket kivételes minőségben állítják elő. ”- mondta Daniel Botănoiu.
Nyolcszáz kilogramm sajtot foglaltak le az ellenőrök
Mivel nem megfelelő sajtról van szó, Ialomitában nyolcszáz kilogramm sajtot foglaltak le, miután 8 gazdaságnál végeztek ellenőrzéseket, amelyek tej- és tejfeldolgozási tevékenységet, élelmiszer-tárolást és kiskereskedelmet végeznek.
"Ezenkívül elrendelték az egység ideiglenes felfüggesztését. A termékek nyomon követhetőségére, az érzékszervi jellemzőkre és az egyes termékek eladásának árára vonatkozó információkat elemezve úgy döntöttek, hogy mintákat gyűjtenek laboratóriumi vizsgálatok elvégzésére a tejfaj lipidprofil alapján történő meghatározása céljából.
A Bukaresti Állategészségügyi és Közegészségügyi Intézet által kiadott elemzési közlemények eredményeket szolgáltattak arról, hogy két olyan gyártó, amely tehéntej és juhtej keverékéből nyert termékeket értékesít, kizárólag juhtejből készül "- jelentette be a DSVSA Ialomita.