Oxidáció - funkció, feladat és betegségek
Oxidációk kémiai reakciók az oxigénfogyasztással. A testben különösen fontosak a glikolízis során bekövetkező energiatermeléssel kapcsolatban. A szervezet saját oxidációi során oxidatív hulladék keletkezik, amely az öregedési folyamatokkal és a különféle betegségekkel társul.
Tartalomjegyzék
Mi az oxidáció?
Antoine Laurent de Lavoisier kémikus találta ki az oxidáció kifejezést. A kifejezést az elemek vagy kémiai vegyületek oxigénnel való egyesülésének leírására használta. A kifejezést később kibővítették olyan dehidrogénezési reakciókkal, amelyekben hidrogénatomot távolítottak el a vegyületekből. A dehidráció a biokémia egyik fontos folyamata.
Biokémiai folyamatokban például a hidrogénatomokat gyakran koenzimek, például NAD, NADP vagy FAD távolítják el a szerves vegyületekből. A biokémiában az elektrontranszfer-reakciót végül oxidációnak nevezik, amelyben egy redukálószer elektronokat szabadít fel oxidálószerré. A redukálószer "oxidálódik".
Az emberi test oxidációi általában redukciós reakciókkal társulnak. Ezt az elvet a redox reakció összefüggésében írják le. A redukciókat és oxidációkat ezért mindig csak a közös redox-reakció részleges reakcióiként értjük. A redox-reakció tehát az oxidáció és a redukció kombinációjának felel meg, amely az elektronokat a redukálószerről az oxidálószerre továbbítja.
Szűkebb értelemben minden kémiai reakció, amely oxigént fogyaszt, biokémiai oxidációnak számít. Tágabb értelemben az oxidáció bármely biokémiai reakció elektrontranszferrel.
Funkció és feladat
A glükóz könnyen tárolható energiaszolgáltató, ugyanakkor fontos építőköve a sejteknek. A glükózmolekulák aminosavakat és más létfontosságú vegyületeket alkotnak. A biokémiában a glikolízis kifejezés a szénhidrátok oxidációjára utal. A szénhidrátokat a test egyes építőköveire, azaz glükóz- és fruktózmolekulákra bontják.
A sejteken belül a fruktóz viszonylag gyorsan glükózzá alakul. A sejtekben a C6H12O6 molekulaképletű glükózt használják energia előállítására oxigénfogyasztással, amelynek molekuláris képlete O2, ezáltal szén-dioxid, amelynek molekulaképlete CO2, és víz, amelynek képlete H2O. A glükózmolekula ezen oxidációja oxigénhez vezet és lebontja a hidrogént.
Minden ilyen oxidáció célja az energiaszolgáltató ATP megszerzése. Ebből a célból a leírt oxidáció a citoplazmában, a mitokondriális plazmában és a mitokondriális membránban megy végbe.
Sok esetben az oxidációt nevezik az élet alapjának, mivel ez garantálja a test saját energiatermelését. Az úgynevezett oxidációs lánc a mitokondriumon belül zajlik, ami döntő fontosságú az emberi anyagcsere szempontjából, mert minden élet energia. Az élőlények működtetik az anyagcserét, hogy energiát termeljenek és ezáltal biztosítsák a túlélést.
A mitokondriumon belüli oxidációk esetén a reakciótermék energiája mellett oxidációs hulladék is található. Ez a szemét kémiailag aktív vegyületeknek felel meg, amelyeket szabad gyököknek tekintenek, és amelyeket a szervezet enzimek által kordában tart.
A gyógyszerét itt találja
Betegségek és betegségek
Az oxidáció energiaforrása az élelmiszer, amelynek átalakításához oxigénre van szükség. Ez a fajta oxidáció agresszív gyököket termel. A test ezeket a gyököket általában védőmechanizmusok segítségével fogja le és semlegesíti. Az egyik legfontosabb védő mechanizmus ebben az összefüggésben a nem enzimatikus antioxidánsok aktivitása. Ezen anyagok nélkül a gyökök megtámadják az emberi szöveteket, és mindenekelőtt maradandó károsodást okoznak a mitokondriumokban.
A magas fizikai és mentális stressz fokozza az anyagcserét és az oxigénfogyasztást, ami fokozott gyökképződéshez vezet. Ugyanez vonatkozik a test gyulladására vagy külső tényezők, például UV-sugárzás, radioaktív sugarak és kozmikus sugarak vagy környezeti toxinok és cigarettafüst hatásának.
A védő antioxidánsok, például az A-vitamin, a C-vitamin, az E-vitamin és a karotinoidok vagy a szelén már nem képesek elnyelni a radikális oxidáció káros hatásait, ha fokozottabb radikális expozíciónak vannak kitéve. Ez a forgatókönyv mind a természetes öregedéssel, mind a kóros folyamatokkal, például a rák kialakulásával társul.
Az alultápláltság, a méregfogyasztás, a sugárterhelés, a kiterjedt sport, a mentális stressz, valamint az akut és krónikus betegségek több szabad gyököt hoznak létre, mint amennyit a szervezet képes kezelni. A szabad gyököknek vagy egy elektronjuk túl sok, vagy túl kevés. Kompenzáció céljából megpróbálnak elektronokat venni más molekulákból, ami a test saját komponenseinek, például a membránon belüli lipidek oxidációjához vezethet.
A szabad gyökök mutációkat okozhatnak a sejtmag és a mitokondriális DNS-ben. A rák és az öregedési folyamatok mellett arterioszklerózis, cukorbetegség, reuma, SM, Parkinson-kór, Alzheimer-kór és immunhiány vagy szürkehályog és magas vérnyomás társul hozzájuk.
A szabad gyökök összekapcsolják a fehérjéket, a cukor-fehérjéket és más alapanyag komponenseket, és ezáltal megnehezítik a savas anyagcsere-hulladék eltávolítását. A környezet egyre kedvezőbb a kórokozók számára, mivel különösen a kötőszövet "savasodik".
dagad
- Alberts, B. és mtsai: Molecular Biology of the Cell. 4. kiadás. Wiley-VCH., Weinheim, 2003
- Clark, D.P .: Molecular Biology: The Original with Translation Aids. Spektrum Akademischer Verlag., Heidelberg 2006
- Schartl, M., humán biokémia és molekuláris biológia. 1. kiadás, Urban & Fischer Verlag, München, 2009
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.