P187 Az inulin hatása a bél diszacharidáz aktivitására új célpont
Klinikai táplálkozás és anyagcsere
Add hozzá Mendeley-hez
Bevezetés és a tanulmány célja
A fruktán típusú prebiotikumok beadása kimutatta, hogy csökkenti az emberek vércukorszintjét - ez a hatás az EFSA állítását eredményezte - és az egerek különböző elhízási modelljeiben. A mögöttes molekuláris mechanizmusok még nem bizonyítottak, és eddig az energiacserét szabályozó kulcsgének expressziójának modulációja, a bél endokrin funkciójának modulációja és az inzulin érzékenységének változása.
Teszteltük azt a hipotézist, miszerint a cikória gyökérből származó inulin megváltoztatja a szacharóz emészthetőségét, és ezt a hatást a bél mikrobiotájának modulációjához kapcsolta.
Anyag és módszerek
Orális szacharóz-tolerancia tesztet (TTOS) hajtottak végre standard étrenddel etetett egereken. 6 órányi fiatal után az egereket vagy inulinnal (Fibruline® 5%) kiegészített szacharóz-oldattal (3 g, Kg -1), vagy önmagában szacharózzal etettük. A vércukorszintet és az inzulinémiát 2 órán keresztül monitoroztuk. A TTOS-t olyan egerekre is alkalmazták, amelyeket korábban 20 napig inulinnal tápláltak (standard étrendben 5%). Kiértékeltük a kefe szegélyű disacchari-dázok aktivitását, valamint a bél mikrobiota összetételét piroszekvenálással és a cecal 16S rDNS kvantitatív PCR-jével. Az α-glükozidáz aktivitását in vitro értékeltük inulin jelenlétével vagy anélkül.
Eredmények és statisztikai elemzés
A vércukorszint és az inzulinémiás válasz lényegesen alacsonyabb 2 órával a szacharózoldattal való fertőzés után, amikor inulint adnak a szondához. Az in vitro analízis nem mutatja az inulin közvetlen gátló hatását az α-glükozidázra. 20 napos inulinpótlás után az OSTS során a vércukorszint görbe alatti területe (AUC) szignifikánsan csökkent az inulint kapó egerekben, miközben az inzulinszint változatlan volt. Ezenkívül a diszacharidázok (maltáz, laktáz, szacharáz) aktivitása alacsonyabb a krónikus inulinpótlás után. Ezzel párhuzamosan a 16S rRNS elemzése az inulin beadása után egy hónappal jelentős baktériumváltozásokat tár fel a vakbéltartalomban, beleértve a Bifidobacteriumok számának növekedését.
Következtetés
Az inulin képes csökkenteni a szénhidrátok emészthetőségét, függetlenül a mikrobiota összetételének változásától. Ezeknek a szénhidrátoknak a (caeco-) vastagbélbe való megérkezése részt vehet a krónikus inulinpótlás után megfigyelt bakteriális változásokban. Ezenkívül az inulin beadásának hipoglikémiás hatása van, amely nem jár az inzulinszint változásával, ami az inzulinérzékenység javulására utal; ez a hatás részben a diszacharidáz aktivitás csökkenésével magyarázható. Ezek az eredmények megerősítik az inulin-típusú prebiotikumok elfogyasztásának érdeklődését a szénhidrát-rendellenességek összefüggésében, akár elhízással (cukorbetegség), akár nem.