Pácolt borjú almaborral és morellával

Borjúhús ultralágy hússal, ínyenc szószban a "Norman" szósz és a gombamártás között, ideális recept, amellyel előre elkészíthetjük, hogy tálaláskor felmelegítsük.

Igen, ez az idei üdülési menü ... vagy majdnem. Mindenesetre mindez előre elkészül, csak azért, hogy élvezhesse a karácsonyt és az aperitifet, és a karácsonyfát, és a gyerekeket, és a barátokat, és a családot ....

Az a jó ebben a fajta ételben, hogy az előző este készül a legjobban, tudod, mire gondolok. Tehát csak egy kis melegség a tálaláson, és kész. A másik előny, hogy szuper mohó, nagyon csinos is (ah a kis morzsák), és hogy az Ön igényeihez és a vendégek számához igazíthatja: 250g hús van fejenként, és alapvető rántási típusú borjúhúst vesz gallér, ha puha darabot szeretne, és nem túl drága, vagy egyenesen az ín (a mell), ha rendkívül korlátozottak az eszközei, vagy nagyon sok. Ellenkező esetben szinte vállon, az elegánsabb, de a nyaklánchoz képest nem sokkal finomabb, csak kevésbé kocsonyás lesz ... Morelék, természetesen szárítva vásárolod őket, főleg: 15g elég a recepthez.

---