Pácolt burgonya és grapefruit saláta - Erzsébet könnyű konyha

tengeri saláta burgonyával és grapefruittal

Itt egy gyors és nagyon étvágygerjesztő recept !

grapefruit

4 fő részére

1 tasak mesclun

4 kis paradicsom

4 nagy burgonya

4 szelet füstölt lazac

1 doboz jó rák

2 rózsaszínű grapefruit

1 térfogat olaj, ecet és víz

1 medvehagyma, apróra vágva

(Ezúttal nem volt ilyenem, de legközelebb hozzáadok metélőhagymát és néhány kapribogyót)

A burgonyát forrásban lévő sós vízben megfőzzük és még forrón meghámozzuk, szeletekre vágjuk.