Pácolt csirkés nyárs - grill recept - online dietetika

Nincs több chipolatas és barbecue merguez, most élvezheti a jó házi készítésű pácolt csirke kebabot! Semmi sem lehet egyszerűbb, íme egy recept, amelyet nagyon értékelek, és amely általában minden vendégemet vonzza !

Hozzávalók 4 fő részére

• Csirkemell: 3-4 (kb. 500 g)
• Olívaolaj: 2 evőkanál
• Citromlé: 4 evőkanál
• Provence-i gyógynövények: 1 teáskanál
• Paprika: 1 teáskanál
• Fokhagymagerezd: 1
• Díszítés: szalonnaszeletek, paprika.

Pácolt csirkés nyárs: elkészítés !

1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk ketté és távolítsuk el a csírát. Vigye át a fokhagymagerezdet egy fokhagymaprésen, vagy aprítsa fel finoman késsel.
2. Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a provence-i gyógynövényeket, a paprikát és a zúzott fokhagymagerezdeket.
3. Vágja a csirkemelleket nagy, 2 cm-es kockákra.
4. Keverje össze a csirkekockákat a páclével, majd tartsa hűtőben legalább 2 órán át.
   Ideális esetben ezt a pácot előző nap elkészítem !
5. Vágjuk négyzetekre a szalonnaszeleteket.
6. Szerelje össze a nyársakat úgy, hogy felváltva cserélje a szalonnás állványok csirkekockáit.
7. Süssük a grillen, a planchán vagy a sütőben.

---