Pácolt cukkini fokhagymával és parmezánnal

Vegetáriánus zöldségek

A cukkini nagyon jó vagy nagyon bla lehet szerintem. Utálom, amikor puhák és kedvesek: p. Minden alkalommal, amikor veszek néhányat, megpróbálom felderíteni őket, és nem sütem túl, mert szeretem a ropogós állagukat. Ezért készítem őket gyakran salátákba. Ezúttal nagyon rövid és nagyon élénk főzéssel készítettem őket, és nagyon jó volt. És az illatával parmezán sajt, egyáltalán nem volt unalmas.

2/3 fő részére

2 cukkini
3 hüvelyfokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 medvehagyma
20 g Mogyoró
15 g parmezán sajt
2 evőkanál citromlé
1 csipet só