Pácolt zöldbab Sanguinum recept

Tökéletes köret minden húsételhez

Főtt bab sóval? Finom, de lehet még jobb is: Szeretjük a babot finom öntettel pácolni, és hagyni, hogy meredek legyen benne. Próbálja ki - ez az íz meg fogja győzni!
Egyébként: a kúra után a babot is belecsomagolhatja sonkába, levágva a zsírszélét. A kúra során nem ajánlott füstölt termék, de vékonyra szeletelt pulykamell is tálalható hozzá.

sanguinum


összetevők

500 g zöldbab (vagy 1 pohár bab)
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál citromlé
1 közepes hagyma
Só bors
Friss koriander, vagy oregánó
2 evőkanál olívaolaj
chili


készítmény

A Bab először mossa le és pattintsa le a végeit. Ezután sós vízben főzzük körülbelül 10-15 percig. Ha kiveszi a babot az üvegből, természetesen megtakaríthatja ezt a lépést, és hagyja, hogy a bab alaposan lefolyjon egy szitán.

Akkor fokhagyma és hagyma apróra vágva, koriander, Citromlé, chili és olivaolaj Keverjük össze, és a végén adjuk hozzá a főtt babot. Ahhoz, hogy valóban át tudják venni az öntet ízét, legalább 2 órán át pihenniük kell a hűtőszekrényben, vagy még jobb egy éjszakán át.

Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni, és só és bors adj hozzá frisset.

Finomabb köretek:

Érdekli a Sanguinum anyagcsere-kúrája, és nem kötelező tanácsokat szeretne kérni? Szerinted ...? Keresd meg itt Személyes fogyókúrás társa.