Pad Thai recept (keverés közben sült rizstészta csirkével) (könnyű, gyors)

2015. április 05

recept

Mi van, ha ma Thaiföldre megy? Egy leheletnyi egzotikum és ízek robbanása ezzel a tökéletes pad thai recepttel, hogy vendégeit kellemesen érezze és jól érezze magát. Rizstészta, csirke, paprika, zöldhagyma, chili szósz, nuoc mam, koriander, lime, földimogyoró. Ízletes tűzijáték a teljes és azonnali díszletváltáshoz! Belépsz ?

  • 250g nagy rizstészta
  • 500g csont nélküli csirkemell
  • 2 paprika
  • 6 zöld hagyma
  • 4 mészék
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 500 ml babcsíra
  • 2 tojás
  • 125 ml friss koriander
  • 125 ml sózatlan földimogyoró
  • 125 ml édes chili paprika szósz
  • 80 ml nuoc mâm szósz
  • 3 evőkanál. zöld-citrom lé
  • 1 C. teáskanál tabasco
  • 2 evőkanál. evőkanál mogyoró- vagy napraforgóolaj

Főzési idő: 15 perc

Forraljon fel egy nagy edény vizet. Dobja be a tésztát, és vegye le a serpenyőt a tűzről. Hagyja 3-4 percig állni, amíg meg nem puhul. Villával megkeverjük, hogy jól elkülönüljenek. Csepegtesse le, öblítse le hideg vízzel és tegye félre.