Padlizsánpizzetta - Laura Adamache böjt recept receptek

Főzés receptek - Padlizsán pizzák

Nyáron ezt nagyon gyakran csinálom pizzetta recept padlizsánnal. Finom recept, amelyet padlizsánnal és paradicsom- vagy cukkiniszeletekkel is kipróbálhatunk. Általában egyenként 3 tálcát készítek, mert hidegen is fogyaszthatók, de ezúttal csak egy tálcát készítettem, mert nem volt padlizsánom.

Tálalhatjuk sima vagy egy saláta mellé, esetünkben rukkola salátával, de grill mellett is, ha akarjuk.

Ha növényi sajtot használ, a recept Pizzetti nagyon alkalmas böjt vagy vegetáriánus receptként.

Padlizsán pizzák - Hozzávaló

  • 1 nagy padlizsán
  • 1-2 paradicsom
  • 5-6 gombás gomba
  • 250 g mozzarella/sajt/növényi sajt
  • 4-5 bazsalikomlevél
  • petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
  • olivaolaj
  • só

Padlizsánpizzetta - Elkészítés

  • Vágja a paradicsomot és a gombát kis kockákra, és keverje össze mozzarella nyitva apró csokrokban, apróra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel, egy reszelő által adott fokhagyma gerezdel (opcionális) és egy kis sóval.

adamache

  • Mossa meg a padlizsánokat, törölje le és vágja kb 1,5-2 cm szeletekre.
  • Helyezze a padlizsánszeleteket a sütőpapírral bélelt sütőtálcába, és szórja meg 2-3 evőkanál olívaolajjal.

laura

  • Tegyen 1-2 evőkanál zöldségkeveréket minden padlizsánszeletre, és szórjon minden szelet tetejére fél teáskanálnyi szeletet. keksz.

adamache

  • Helyezze a helyére a pizzaszeleteket még 2-3 evőkanál olívaolajjal, és tegye őket 180-30 ° C-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre.
  • Melegen vagy hidegen tálaljuk őket.

padlizsánpizzetta

  • Teljesen finomak és nagyon könnyen elkészíthetők ! Jó étvágyat!