Paella rizs - mitől olyan egészséges EAT SMARTER
Legyen hús, hal, vegetáriánus vagy vegán: Ezt az extra nagy és kerek szemű rizst különösen nagyra értékeljük a paella ételek elkészítésénél. Itt mindent megtudhat, amit tudnia kell a rizsről.
Tartalomjegyzék
- Paella rizs interaktív infographic
- Mit kell tudni a paella rizsről
- Mennyire egészséges a paella rizs valójában?
- Vásárlási és főzési tippek a paella rizshez
- Paella rizs az ORYZA-ból
- Receptek paella rizzsel
Paella rizs interaktív infographic
Szeretne többet megtudni az egyes pontokról a következő infografikában? Ezután egyszerűen kattintson a megfelelő plusz pontokra.
Paella rizs .
Mit kell tudni a paella rizsről
Az ORYZA Paella de Valenciáját hagyományos és természetes módon termesztik a spanyolországi Albufera természetvédelmi területen. Ez a kiváló rizsfajta, amely közepes szemű rizs, optimálisan alkalmazkodik a régió éghajlati viszonyaihoz.
A paella rizs megkülönböztető jellemzője az egyenletes alakú szemcsék, amelyek ideálisan simaak, ezért az elkészítés során tökéletesen képesek felszívni a főzetet, és továbbra is kellemesen szilárdak maradnak a falatig. A főzés során felszabaduló keményítő különösen krémesíti az állagát, és fokozza a hagyományos spanyol étel ízét.
Mennyire egészséges a paella rizs valójában?
A paella rizs rizsszemeket a betakarítás után ledarálják és csiszolják, ezért ez a rizs valamivel kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint más típusú rizs.
Ennek ellenére a gluténmentes közepes szemű rizs, amelynek szemcséi 5,2 és 6 milliméter közöttiek, elengedhetetlen fehérjéket biztosít a test számára! Végül is 6,5 gramm fehérje van 100 gramm nyers rizsben. A szénhidráttartalmat sem szabad figyelmen kívül hagyni, mert a paella rizs 76 grammal képes meggyőzni. Ezek szinte kizárólag hosszú szénláncú szénhidrátok, amelyeken keresztül a vércukorszint csak lassan emelkedik, és ezáltal hosszan tartó jóllakottságot okoz.
Bátran vegye be étrendjébe a rizst! Az apró szemű ételek a hosszú jóllakottság ellenére sem tartalmaznak túl sok kalóriát, és lelkiismeret nélkül is élvezhetik a rizst.
| Kalóriák | 344 kcal |
| fehérje | 6,5 g |
| zsír | 0,7 g |
| szénhidrátok | 76 g |
| Rost | 3,6 g |
Vásárlási és főzési tippek a paella rizshez
Vásárlás: A paella rizs könnyen megvásárolható előre, így bármikor főzhet a finom rizzsel. Helyes tárolás esetén két-három évig eltartható, így sokkal tovább, mint a barna rizs. A paella rizs eltarthatóságát úgy érik el, hogy a csírát csiszolás és őrlés közben eltávolítják, amely zsírtartalmú és esetleg avasodhat.
Készítmény: A paella rizst kreatívan lehet használni a konyhában - felhasználhatja a legkülönfélébb paella ételek elkészítéséhez.
Négy adag rizshez melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy paella serpenyőben, és tetszés szerint adjon hozzá csirkét, tenger gyümölcseit és zöldségeket. Ezután megdinszteljük a fokhagymát és a hagymát.
Forraljon fel 1,5 liter húslevest néhány szál sáfránnyal, és adjon hozzá 375 gramm ORYZA Selection Paella de Valencia-t. Főzzük a rizst nagy lángon öt percig, majd pároljuk további tíz percig, amíg a húsleves szinte teljesen felszívódik.
Vegye le a rizst a tűzről, és tálalás előtt hagyja öt percig meredezni. Ezután ízesítse az edényt sóval és citromlével. Finom paella kész!
Paella rizs az ORYZA-ból
Az ORYZA Selection Paella de Valencia ideális társ paella ételekhez! A tökéletes főzési tulajdonságok miatt a paellák különösen ízletesek ezzel a rizzsel. A rizs származási garanciájával is meggyőz, 100% -ban Spanyolországból származik, és a valenciai Albufera természetvédelmi területen termesztik.
Receptek paella rizzsel
Remek paella rizs recepteket is talál itt: EAT SMARTER. Például kedvelsz egy spanyol rizses serpenyőt? Itt megtalálja!