Palacsinta darált hússal Kulináris receptek ínyenceknek, rajonganak a gasztronómia és a kulináris művészet mellett

  • hússal
  • palacsinta
  • palacsinta
  • darált
  • darált

összetevők

  • 2 lg tojásfehérje por
  • 2 lg izolált zer
  • 2 lg sovány tejpor
  • Egy teáskanál konjak lisztet
  • Egy teáskanál sütőpor
  • Só
  • 100 ml zsírtalanított kefir
  • 20-30 ml hideg víz
  • A kanalak hegyesek

  • 450 g hús + egy hagyma, összevágva, 2-3 alkalommal, a darálóban
  • Egy tojás
  • Vágott petrezselyem
  • Só bors
  • Egyéb választott fűszerek

Utasítás

Palacsintához

  • Keverje össze a száraz hozzávalókat, adjon hozzá kefirt és hideg vizet, majd egy spatulával alaposan keverje össze, hogy ne maradjanak darabosak.
  • Tapadásmentes serpenyőben készítsük el a palacsintákat.
  • 15 cm átmérőjű serpenyőt használtam, és 6 palacsintát kaptam.

A töltelékhez

  • Keverje össze a húst a tojással és a fűszerekkel.
  • Sütőpapírral bélelt, a serpenyővel azonos átmérőjű tálcába helyezünk egy palacsintát, a tölteléket és a palacsintát, amíg be nem fejezzük a húst. Megkaptam a húst, 5 palacsintához.
  • Tegye a tálcát a sütőbe, 175 fokos hőmérsékletre, melegítés alatt, 35-40 percig, vagy amíg a hús meg nem fő.

Tálaljuk egyszerű, vagy reszelt tofuval, paradicsommártással, sajttal, zöldségsalátával.

Egyéb információk

A dukani étrendben az első fázistól, a támadástól kezdve fogyaszthatók, a választott feltöltéstől függően.