Palacsinta lazac torta Woodworm szakács
összetevők
A palacsintához:
A töltelékhez:
készítmény
A palacsintákhoz keverje össze a lisztet, a tojást, a tejet és a sót, amíg sima tésztát nem kap. (A tej egy része ásványvízzel is pótolható. Ez kissé fellazítja a tésztát.)
Körülbelül 8 vékony palacsintát sütünk a palacsintatésztából egy serpenyőben, kevés vajjal. Ez a z. B. tortakarikával kivágta, hogy minden palacsinta azonos méretű legyen. Helyezze a palacsintákat rácsra, hogy kihűljön.
Addig keverjük a sütemény töltelékét. Az újhagymát és a kaprot apróra vágjuk. Keverjünk össze egy tálban krémsajtot, krémet és tormát. A tölteléket sóval és borssal ízesítjük. Ha akar, adhat hozzá citromlevet.
Helyezzen egy palacsintát egy tányérra, és tegyen köré tortakarikát. Kenjen egy réteg tölteléket a palacsintára, és tegyen rá egy réteg lazacot. Ismételje meg ezt mindaddig, amíg az összes palacsinta meg nem rétegződik. Utolsó rétegként tegyen egy újabb réteget a krémsajtkrémből.
Díszítésként egy-egy lazacdarabot vagy kaprot kenhetünk a torta darabjaira.