Palacsintatorta recept - Cuisine Madame Figaro
- Nyomtatni
Nem kell megvárni, amíg Gyertyák elkészítik ezt a finom palacsintatortát.
Termelés
- Elkészítési idő: 20 perc
- Pihenőidő: 30 perc
- Főzési idő: 20 perc
- Nehézség: Könnyű
- Az étel típusa: Desszert
- Kalória/fő: 300
Hozzávalók
- 100 g málna lekvár
- 100 g búzaliszt
- 30 cl tej
- 60 g vajat
- 3 tojás
- 60g porcukor
- ½ pohár vizet
- 2 evőkanál. hogy s. porcukor
A recept elkészítése
A palacsintatészta elkészítése
Melegítse a tejet egy serpenyőben. Tegye a lisztet egy tálba, és keverje össze az alig meleg tejjel. Hagyja állni 30 percig.
Megolvasztjuk a vajat. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. Verje fel a tojásfehérjét nagyon puhára hóra.
Dolgozzuk meg a sárgáját, a cukrot és az olvasztott vajat. Adja hozzá ezt a keveréket a nedves liszthez. Keverje hozzá a fehéreket. Erősen verjük fel a tésztát, hogy jól összekeveredjen. Adja hozzá a vizet. Ha az első palacsinta főzése során a tészta túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá még néhány evőkanál vizet. (Ha ezt a tésztát turmixgépben készítjük, akkor még könnyebb lesz).