Paleo csirke fajita recept
Régóta próbálok kukoricás vagy búzás süteményeket készíteni. Számos tápióka vagy karfiol kísérlet után nagyon egyszerű ötlet merült fel bennem. Az eredmény nagyon különbözik a hagyományos palacsintától, mivel könnyű, puha és ellenálló.
Paleo színesben (kattintson a nagyításhoz)
Ez az ötlet a hajdina palacsinta recept újrafelhasználása és adaptálása, hogy a textúra közelebb kerüljön a pakoláshoz. A víz mennyiségének beállításával és a levegős textúrához bikarbonát használatával lágy és ellenálló palacsintát kapunk, amely ideális ínyenc étkezéshez.
Paleo csirke fajita recept
Írta: 2014. május 23
Hozzávalók
- 6 pogácsára
- 100 g hajdina liszt
- 1 tojás
- 125 ml vizet
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Köretnek
- 4 paradicsom
- 4 teáskanál olívaolaj
- Provence-i gyógynövények
- 200 g csirke
- 1/2 citrom
- 1 avokádó
- 6 saláta levél
Utasítás
- A tojást felverjük, és hozzáadjuk a hajdina lisztet, a vizet és 2 teáskanál olívaolajat.
- Jól összekeverjük és hozzáadjuk a szódabikarbónát. Készítsük el a palacsintákat egy serpenyőben.
- Vágja le a paradicsomot és távolítsa el a pépet.
- Keverje össze a paradicsom húsát és csökkentse alacsony lángon egy serpenyőben. Fűszerezzük olívaolajjal, provence-i fűvel és sóval.
- Vágja darabokra a csirkét és gyorsan barnítsa meg a felületét.
- Helyezze a csirkét a paradicsom serpenyőbe, lassú tűzön, és hagyja befejezni a főzést (a csirke puha lesz).
- Törje össze az avokádó húsát és keverje össze egy fél citrom levével. Só.
- Palacsintára tegye:
- egy salátalevél
- egy sor csirke darab paradicsommártásban
- egy sor avokádó püré