Paleo diéta diákoknak Tippek a megvalósításhoz, a kifogások ellen
Paleo táplálkozás diákoknak és természetesen mindenki másnak is. Ez a cikk tippeket ad a kőkori táplálkozás megfelelő végrehajtásáról és a gyakori nehézségek kezeléséről. A kifogások ellen és az egyszerű sporttáplálkozásért.
Kezdetben volt ... a motiváció!
Attól függően, hogy mennyire erősen választasz egy paleo étrendet, mennyire vagy meggyőződve az elején, annál nagyobb a kontra-gondolatok tartaléka, amikor a régi rossz szokások megmutatják az arcukat, és csábító magyarázatokkal bombáznak minket, hogy miért is kellene frissülnünk szüksége van az X pékségből származó sült diós süteményekre, vagy élesítenünk kell az érzékeinket az Uni-Bib gépben lévő csattanó jelenlétéhez, vagy meggyőző képeket kell készítenünk, amelyek örök szenvedésként ábrázolják az életet (tegyük be a kényelmi ételt ………………… .) . Legalábbis egy pillanatra, ami természetesen órákig tartó dilemmának tűnik.
- 138 oldal - 2017.11.28. (Megjelenés dátuma) - CreateSpace Independent.
Üdvözöllek a valóságban! Mindenki eléri a motiváció határait, amikor „Nem, köszönöm, szeretném a mentális világosságot! Nem, az energia/jobb sportteljesítmény/gyönyörű bőr/egészségem jobban motivál, mint …… ”már kimerültek. A jó dolog az, hogy egyáltalán nem kell nagy motivációval rendelkeznie ahhoz, hogy ragaszkodjon egy meghozott döntéshez. A fegyelem az élet állandó változásának előzetes szakasza, és a fájdalomtól mentes hozzáállás csak addig segít, hogy csak a sütit szeretnénk, lehetőleg sok csokoládéval. Mivel vizsgaidőszak van, vagy nincs kedvünk főzni, vagy nem találunk semmi „paleót” a környéken, és a szokásos motivációs mantrák hatástalanná váltak. A keksz egyszerű elfogyasztása lenne a legegyszerűbb megoldás, legalábbis jogos. Válasszon másik utat és élvezze ezt a döntést is.
Ilyen pillanatokban paleo maradhat. Mint? Egy nagyon okos módszer magában foglalja a szisztematikus megközelítést, egy kis prioritások kitűzését és az egész paleo-történet szórakozását. Ez az utolsó, a mindennapi életben újra és újra alkalmazott módszer felelős az étrend állandó változásáért és egy új életmód kialakításáért. Idővel eltűnik az olyan ételek iránti vágy, amelyet úgy döntöttünk, hogy nem együnk. Íme néhány a leggyakoribb akadályokról és gyakorlati tippek azok leküzdésére:
Mindennapi stressz
Az egyik leggyakoribb probléma az a kilátástalanság, amelybe belekerülhet, miután egész nap kint tartózkodott, és enni akart. A hallgatók esetében ez a forgatókönyv még rosszabbá válhat, ha figyelembe vesszük, hogy anyagilag korlátozott vagy, és nem mindig kényelmesen fogyaszthatsz kiváló minőségű húst friss salátával egy étteremben. A legjobb, ha mindig otthonról hozol magaddal valamit. Akkor biztos lehet benne, hogy a legjobbat eszik a legjobb áron. Természetesen ehhez napi gondolkodás szükséges, hogy valamit meg kell vásárolni és elő kell készíteni. Néha problémák merülnek fel ebben a szakaszban:
-> 1. kifogás: "Nincs időm főzni, mert ..."
Ezután következik a cafeteria variáns: A cafeteria-ban viszonylag gyakran találhat paleo-kompatibilis ételeket. Manapság a glutén- és a laktózmentes ételekre is felhívják a figyelmet, ha egy szósz tartalmaz ilyen összetevőket. Mindig választhat különböző saláták közül, és összekeverheti őket, valamint megtalálhat húst vagy halat. De az a tapasztalatom, hogy ha nagy (és finom) salátákat szokott enni, akkor az ára olyan, hogy nem sokban különbözik az éttermi ebédtől, és az utóbbinál az elégedettség a minőség, Ami az elkészítést és az ízt illeti, szinte mindig nagyobb, mint a cafeteria ételeknél. Végül is ez egy jó lehetőség, amíg boldogan élsz vele.
Lehetőség van egyszerűen megvizsgálni a környéket és találni egy hentesüzletet. A legtöbb hentesüzlet frissen sült steaket vagy bármit kínál ebédre (elvitelre). Az ár különösen diákbarát, ha figyelembe vesszük az ár-teljesítmény arányt. Ezenkívül a hentesbolt húsa jobb minőségű. A legtöbb hentesüzlet házi nyers savanyú káposztával rendelkezik, ami jót tesz az emésztésnek és az immunrendszernek. Bármikor elvihet egy salátát a szupermarketből, vagy egyszerűen kombinálhatja gyümölcsökkel/dióval. A szupermarketekben vannak például friss sárgarépa/zeller, amelyeket előmosnak és azonnal fogyaszthatók.
A szupermarket remek, de csak gyümölcsökhöz/zöldségekhez/dióhoz/étcsokoládéhoz. A szupermarket elkészített húsát (majdnem) mindig olajban sütik, ami természetesen nem kókusz- vagy szűz olívaolaj, hanem olcsóbb repce-, napraforgó- vagy egyéb finomított, omega-6-ban gazdag olaj. A szalámihoz vagy a sonkához való hozzáférés csak kivételes esetekben van értelme, mivel már átlagosan 2 g só van 100 g-onként és nitrátok/nitritek formájában, amelyek nem éppen egészségesek.
Feltéve, hogy már meg van győződve arról, hogy a főzés mindenképpen megéri a napi 5-30 percet, előáll a következő mentség.
-> 2. kifogás: "Nem tudom, mit főzzek ..."
Természetesen vásárolhat ehhez Paleo szakácskönyvet, vagy egyszerűen csak recepteket kereshet az interneten. Ha stresszes állapotban van, gyors, egyszerű és ízletes recepteket szeretne találni.
Saját életének megkönnyítése érdekében érdemes befektetni például egy lassú tűzhelybe/gyorsfőzőbe. Ezután este 3 percig bedobhatja a kívánt hozzávalókat lefekvés előtt az edénybe. Reggel az étel készen áll, és csak 1 percet vesz igénybe, hogy áthelyezze az ebéddobozba.
Ha valami különlegeset szeretnél főzni, megteheted, amíg reggel zuhanyozol. A sült édesburgonya, a zöldségek, a hús és a hal (Link) különféle változatokban is kevés erőfeszítést igényelnek, és akár 20 perc alatt elkészíthetők, még akkor is, ha valami mást csinálsz.
Alternatív megoldásként akár kenyeret is készíthet, és raktáron tarthatja.
-> 3. kifogás: A dolgozat/vizsga ideje
Stresszes helyzetekben fokozódik a csokoládé/más erősen koncentrált ételek iránti vágy, amelyek növelő hatást ígérnek. Pontosan ilyen helyzetekben hajlamos elfelejteni egészségének ígéretét és legitimálni az egészségtelen ételeket az elmúlt órákban, mielőtt egy fontos művet benyújtana/vizsga előtt. Valójában ez a megközelítés kontraproduktív. A koncentráció képessége paleo diétával lényegesen magasabb, és csak hasznot húzhat belőle. Ilyen pillanatokban elkészíthet desszerteket is, amelyek sokkal jobb ízűek és egészséget elősegítőek. Ezenkívül a saját ereje motiválja, hogy kitartson a kivétel nélkül hozott döntés mellett, és nő az önbizalma. Ez kiterjeszti pozitív hatását az élet minden más területén.
Paleo mentségek Forrás: Baráti kör és család
-> 4. kifogás: "Nem mondhatom le, amikor látogatom"
A látogatások során mindig lesz saláta/gyümölcs/dió vagy hús/hal az asztalnál. De olyan édességeket vagy házi süteményeket is, amelyeket egyszerűen nem hagyhat ki, hogy vendégként ne tűnjön sértőnek. Ilyen pillanatokban csak gondolkodhat allergián, vagy vitatkozhat más egészségügyi problémákkal. Nemcsak békében hagynak benneteket, de így biztos lehet benne, hogy legközelebb a torta paleo variációja lesz.:) Hozhat természetesen saját paleo tortát is, és kerülje a magyarázatokat.
-> 5. mentség: "A barátaim azt hiszik, hogy unatkozom"
A megfelelő barátok nem fognak panaszkodni az ételválasztásra. Egy kis kreativitással a konyhában (vagy akár kreativitás nélkül is ... a szalonnával is minden működik!) Rendkívül ízletes ételeket, édességeket stb. Készíthet, és talán inspirálhatja egyik vagy másik barátját a Paleo diétára.
-> 6. kifogás: „Nem tudok mindig ebédelni a barátaimmal/kollégáimmal”
... mert a barátok/kollégák választanak egy pizzériát/tésztabárot/helyet, ahol nincs semmi alkalmas paleo-ra. Egy pizzériában vagy tészta bárban mindig találhat salátát. De ha úgy dönt, hogy az ebédszünetet egy elegáns kávézóban tölti, hatalmas szendvicsekkel és forró cappuccinóval, hűtött zenével, akkor eléggé elveszett. A jó dolog az, hogy az ilyen események viszonylag ritkák, és előtte/utána lehet enni valami igaziat, és ebédnél meg lehet jönni egy erős eszpresszóval és frissen facsart gyümölcslével.
-> 7. kifogás: „A barátom/barátnőm vegetáriánus”
... és főleg rizst, burgonyát, hüvelyeseket főz ... Ezután időnként nyers zöldségeket készíthet. Turmixok, sütemények, különféle fűszeres öntetű saláták, desszertek vagy édesburgonya, zöldséges rántás, levesek, zöldséges rakott makadámia sajttal és tojással, omlett néhány ötlet a közös étkezéshez.