Paleo diéta egy pillanat alatt
A paleo diéta divatos. De mi is pontosan a Paleo? Mely ételek tartoznak a Paleóhoz? Kinek alkalmas a Paleo? És milyen előnyei vannak a paleo étrendnek? Alaposan megvizsgáljuk az étel trendjét.
Paleo diéta - Mi ez?
A „paleo” kifejezés a paleolitikum - a paleolit kor rövidítése. Köznyelven Paleo kőkori étrendnek vagy kőkori étrendnek is nevezik. A Paleo diéta ezen alapul Őseink étrendje. Az ötlet: a fejlődéshez elengedhetetlen étrend és hozzájárult az emberi túléléshez, jó lehet nekünk.
Paleo az egyikük holisztikus szemlélet, fitnesz és Az egészségre összpontosít. Ennek ellenére a paleo diéta és a rendszeres testmozgás célja, hogy fittebbnek és jobbnak érezze magát. És nézz így is.
Hogyan működik a Paleo Diet?
A hangsúly azokra az élelmiszerekre irányul, amelyek már a kőkorszakban is kaphatók voltak. A Paleo-étrend azonban inkább az élelmiszerekre vonatkozó konkrét követelményekről és tiltásokról szól, Előnyben részesíteni azokat az ételeket, amelyek elméletileg már a kőkorszakban elérhetőek voltak. Még akkor is, ha a brokkoli és a sárgarépa valószínűleg nem őseink barlangjain kívül nőtt, elméletileg meg is kaphatták volna őket.
Minden paleo ételnek van egy közös alapvető eleme: közvetlenül a természetből származnak, és emberi beavatkozás nélkül jöttek létre és nőttek fel. Vagyis jöjjön a Paleo Diet-be sem gabonafélékből készült termékek, sem édességek előtt.
Sok paleo étel önállóan van emiatt alacsony szénhidráttartalmú és Magas proteintartalmú. A zöldségek, gyümölcsök és természetes fehérjeforrások mellett a Paleo alapja kiváló minőségű zsírok szénhidrátok helyett mint fő energiaforrás. Bár a zsír magas kalóriatartalmú, ez nem automatikusan hízik. Ellenkezőleg. A test megtanulja felhasználni a zsírt energiaforrásként ahelyett, hogy szeretetté tenné. Fontos, hogy kiváló minőségű zsírokat, például kókuszolajat használjon.
eredeti vagy feldolgozott élelmiszerek
A zöldségek, diófélék és bogyók mindig természetes módon nőttek. Az állati fehérje vadászaton keresztül is mindig rendelkezésre állt. Szemek, például búza, tönköly és rozs feldolgozott cukor ember számára csak a A szántóföldi gazdálkodás fejlesztése hozzáférhető. Jelenlegi fajtáink nem ritkán olyan speciális fajták, amelyeket egyszerűen optimalizálnak a hozam maximalizálása érdekében. Ezek a modern ételek nem jelennek meg a paleo étrendben.
A Paleo diéta szerves részét képezik a friss zöldségek, a húsból, halból és tojásból származó állati fehérje, valamint a diófélékből, magvakból és kiváló minőségű olajokból származó telítetlen zsírsavak. Tehát már meg is vannak az akkori étel minden tápanyaggal ellátta őseinket, amelyek szükségesek voltak az emberi evolúció előmozdításához.
Nagyon feldolgozott A készételeket, a klasszikus édességeket és a gyorsételeket kerülik. Ez bonyolultabban hangzik, mint elsőre. Paleo táplálásához nincs szüksége saját veteményeskertre, vadászatra sem. Most minden paleo ételhez hozzájuthat a bio- vagy szupermarketben.
A diófélék és bogyók, aszalt gyümölcs hozzáadott cukor nélkül, a szuperételek, például a goji bogyók és természetesen a friss gyümölcsök mellett ma már számos kiváló minőségű paleo snacket tartalmaz, mint például az ételek tavaszi paleo rudai.
Paleo ételek
A A paleo ételek listája hosszú. Minden elképzelhető zöldségfajta, diófélék, szárított gyümölcsök, friss gyümölcsök, valamint hal és hús szerves részét képezik. Táblázatunk megmutatja, hogy milyen ételeket kell fogyasztania a Paleo diéta során, és melyeket érdemes elkerülnie.
Eredeti és feldolgozott élelmiszerek
A paleo ételek fontos kritériuma a minőség. Ha lehetséges, meg kell Organikus minőség, Hús és tojás állati jólét és a vadon kifogott halak. Hiszen a kőkorszakban sem léteztek vegyi növényvédő szerek, gyári gazdálkodás és mesterséges akvakultúra.
A Paleo diéta ételei olyan tápanyagokkal látják el testét, amelyeket optimálisan tud feldolgozni. Különösen jó a zöldség és a gyümölcs Vitaminok, rostok és Ásványok. A hús, a hal és a tojás együtt szállít kiváló minőségű fehérje szintén Nyomelemek és vitaminok.
Miért nincs gabona a paleo diétában?
A paleo ételeket úgy tervezték, hogy a szervezet számára könnyen emészthető tápanyagokat és energiát nyújtsanak. A gabona nem felel meg ezeknek a kritériumoknak, ezért nem paleo étel.
A gabonatermékek gyakran nehéz étel. Ez vonatkozik a teljes kiőrlésű termékekre is, ha azokat nem speciális módszerekkel állítják elő. A test akkor kevésbé fér hozzá a benne található tápanyagokhoz. Mert fehér lisztből készült termékek, például könnyű tészta vagy kenyér, erősen feldolgozott és alig tartalmaznak tápanyagokat, egyáltalán nem alternatívák.
Nem normális kenyér lisztből. A mag és a magok alapján fehérje kenyerünk extra adag fehérjét és valódi táplálkozási rúgást biztosít. Gluténmentes és könnyen elkészíthető a sütőben. A paleo kenyér csodálatosan illeszkedik a kőkori étrendbe.
Két szürke terület a fehér rizs és Krumpli. Mindkettő könnyebben emészthető, mint a kenyér, tészta stb., És hasznos szénhidrátforrás lehet a paleo étrendben is, különösen az állóképességű sportolók számára.
Paleo diéta áttekintés
előnyöket
A paleo étrendnek sok van előnyöket. A Paleo különösen jó eredményeket ér el, ha összehasonlítunk egy gabonaféléket és klasszikus édességeket tartalmazó diétával. A magas kalóriatartalmú, de a szervezet számára nem előnyös klasszikus ételek cseréje megtörténik. Helyüket friss és feldolgozatlan ételek váltják fel, amelyek sok fontos vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaznak.
A gyorsétterem és a sült ételek a múlté. A friss ételektől úgy érzed, mintha ettél volna gyakrabban fitt és tele energiával lomha helyett és túltáplálva.
A sok cukorral és magas kalóriatartalmú, éhségérzetet okozó klasszikus édességek nem engedélyezettek a menüben. Ehelyett rágcsál magas rosttartalmú snackek, amelyek hosszabb ideig telnek. A paleo rudak különösen könnyűvé teszik ezeket az ételeket.
És a legjobb: Paleo jó ízű. Függetlenül attól, hogy főétkezésről vagy desszertről van szó - a Paleo az finom és változatos. A friss zöldségek és a hús különféle változatokban készíthető. A klasszikus liszt helyett különböző recepteket próbálhat ki kókuszliszttel és chia maggal. Ön automatikusan eszik több fehérje és kevesebb szénhidrát.
hátrány
A paleo étrend hátrányai egyrészt megszámolhatók. Egy pont biztos abban Paleo drágább amikor valóban odafigyelsz ételeid organikus minőségére. Valóban: Ki érheti meg a pénzt, ha nem a saját teste?
A pénzügyi helyzeten kívül Paleo gyakran időigényesebb. Paleo snackek és ételek állnak rendelkezésre gyakran nehéz útra kelni. Ezért érdemes valamit előkészíteni az előző este másnapra. De itt is: A Az erőfeszítést a fitnesz és a jobb testtudat jutalmazza.
Fogyjon le a Paleo-val
Még akkor is, ha a Paleo diétára gyakran hivatkoznak, a Paleo elsősorban nem a fogyásról szól. A „diéta” szót itt a diéta szinonimájaként használják.
Ha paleót eszel, akkor nem fog automatikusan fogyni. Hosszú távon történő fogyáshoz kevesebb kalóriát kell fogyasztania a napi étrendben, mint amennyit a teste ég. Mérsékelt kalóriahiányt javasolunk, 300-500 kalóriát. Cikkünkben megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni csökken helyesen. Ennek ellenére a Paleo diéta segíthet Önnek Kalóriahiány elérni. A paleo ételek gyakran nem olyan sűrű kalóriatartalmúak és tápanyagban gazdagabbak, mint a kész termékek.
A gabonatermékek, például a tészta, a pizza és a kenyér, de az édes harapnivalók, például a sütemények is a legtöbbünk részei. Tipp: Hetente egyszer figyeld meg, milyen gyakran eszel ilyesmit. Mindezek az élelmiszerek magas kalóriatartalmúak és gyakran kevés tápanyagot tartalmaznak, amelyekre a testének valóban szüksége van. Rövid: Paleo nélkül gyakran eszel olyan kalóriákat, amelyekből semmi hasznod nincs, csakhogy ízlik.
Paleóval ez már a múlté. A paleo ételek finomak és általában értékes tápanyagokkal vannak ellátva. Az édes rágcsálnivalókat gyümölcsökkel nagyon könnyű elkészíteni. Mivel a gabonafélék, a cukor és hasonlók már nem szerepelnek az étlapodon, egyértelműen eszel kevesebb szénhidrát. Ez gyakran segít néhány kiló leadásában, különösen az elején. Azzal, hogy a paleo ételeket táplálóbbá teszi, megvan alig van étvágy.
Mivel kifejezetten kerüli az alacsony minőségű szénhidrátforrásokat, például a fehér lisztből készült termékeket és a cukrot, ez is így lesz Fokozatosan csillapodjon az édesség iránti vágy. Ez segít elkerülni a felesleges kalóriákat. Nem kell teljesen édesség nélkül megtenni.
Vegán mogyorós szép krémünk gyorsan elkészíthető és nagyon ízletes. Jobb, mint a kedvenc fagyizóban, és szuper egészséges is egyben.
Paleo receptek
A paleo étrendre való váltás be van kapcsolva nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnnek mint. Ideális esetben nem változtatja meg teljesen az étrendjét egyik napról a másikra, hanem több paleo fogást és rágcsálnivalót integrál a mindennapokba lépésről lépésre. Sok paleo recept gyorsan elkészíthető.
Paleo diétás reggeli
Reggeli kenyér és zsemle nélkül? És cukor nélkül? Ez sikerül. És ízlések. A golyóálló kávé például sokkal gyorsabban készül, mint a klasszikus latte macchiato vagy cappuccino - kókuszolaj kávé. Attól függően, hogy mennyire éhes vagy reggel, ez elég lehet.
Ha szereted édes, akkor házi készítésű Dió keverék rúd a paleo reggelid. A müzli kókuszolajjal is elkészíthető, Diófélék és bogyók és a friss gyümölcsöt könnyű elkészíteni. Ha kevés az idő, az egyik az Paleo bár ideális egy gyors, de ízletes reggelihez.
A kiadós paleo reggeli klasszikusai a tojás variációi. Rántotta, sült tojás, sima főtt tojás. Ez túl unalmas neked? Nincs mit! Shashuka receptünkkel pillanatok alatt varázsolhatsz buggyantott tojásokat fűszeres paradicsomszószba.
Ebéd és vacsora a paleo diétán
Saláták, levesek, zöldségek. Kiváló minőségű hús, hal vagy tojás kombinálva. Ők A legtöbb paleo főétel alapjai. Amikor csak lehetséges, paleo ételének összetevőinek organikusaknak kell lenniük, hogy elkerüljék a vegyi peszticideket és a gyógyszermaradványokat.
Könnyű paleo ebéd recept, amely szintén remekül működik elvitel Jackfruit takóink megfelelőek. A hús helyett a Jackfruit húspótlóként. Ez a paleo recept akkor is nagyszerű, ha vegán étrendet tartasz.
Paleo - Nem csak táplálkozás
Persze, a Paleo elsősorban a táplálkozásról szól. Ha teljes mértékben ki szeretné használni a paleo diéta előnyeit, akkor az életmódját is módosítania kell. Pontosabban ez azt jelenti: mozogj! Őseink a napot azzal töltötték, hogy ételeiket gyűjtötték és vadásztak. Ezért voltak fáradhatatlanul talpon. Étrendjük lehetővé tette, hogy ellenálljanak ezeknek a rendkívüli stresszeknek.
A Paleo mozgást is jelent. Ezért nem kell 3 órát kocogni. De megpróbálhat minden nap elvégezni egy kis H.I.I.T edzést. Vagy kerékpározzon munkába. Menni futni a barátokkal ahelyett, hogy csak kávéznánk. Stb. A rendszeres testmozgás a paleo életmód szerves része.
Táplálkozási tippek. Kifejezetten Önhöz és céljához igazítva. Testünkben ellenőrizzük.