Paleo diéta sportolóknak Hogyan működik; s
Mi a paleo diéta? Milyen előnyei és hátrányai vannak aPaleo diéta„? És hogy lehet Amatőr sportolók A Paleo értelmes megvalósítása?
Ebben a bejegyzésben áttekintést kaphat, és eldöntheti, hogy "Kőkori étrend- Neked való.
Paleo - mi ez?
A paleo diéta koncepciója évek óta létezik. Alapvetően ez nem egy "diéta" a hagyományos értelemben, Paleo inkább az étrend változásának holisztikus megközelítése megérteni.
A Paleo kifejezés különböző típusú "Kőkori étrend", Amelyek azonban hasonló definíciókat és alapelveket követnek: Csak azokat az ételeket eszi, amelyeket évezredek óta" természetesnek "tekintenek szervezetünk számára és organikus minőségűek.
Az engedélyezett élelmiszerek áttekintése:
- Hús, hal és tenger gyümölcsei (vadon fogott állatokból vagy legelőn táplált állatokból)
- Zöldség és gyümölcs (lehetőleg bio)
- Diófélék, magvak (szintén bio)
A paleo legtöbb formája elveti a tenyésztett, tenyésztett és finomított ételeket, mint például:
- Gabonafélék és hüvelyesek
- Tejtermékek
- Feldolgozott és finomított élelmiszerek
Általánosságban azonban Paleónak nem kell együtt járnia a magas húsfogyasztással. Ez is benne van vegetáriánusabb és vegán forma gyakorolták. Mint minden más vegetáriánus/vegán étrend esetében, nagyobb gondot kell fordítani a kellő mennyiségű vitamin és tápanyag fogyasztására.
Milyen előnyei vannak a paleo étrendnek?
Kiváló minőségű élelmiszer
Egy nagy pro érv minden bizonnyal a hangsúly feldolgozatlan ételek kiváló minőségben. Ha egy állat megfelelően növekszik és eszik, akkor a hús is jobb minőségű. Az iparilag feldolgozott termékek és adalékanyagok kerülését szintén pozitívnak kell értékelni.
Magas tápanyagsűrűség
Az egyik odafigyel kiegyensúlyozott kompozíció és nem hagy ki szigorúan bizonyos ételeket (például tejet, gabonaféléket, hüvelyeseket stb.), ez a táplálkozási forma nagyon magas tápanyagsűrűséget biztosít - azaz sok vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet stb.
Fehérjében gazdag
Minél ide az egész állatot felhasználják A Paleo gazdag fehérjékben, amelyek nem annyira gyakoriak a „szép” húsban. Mint például: kollagén, zselatin és speciális aminosavak, például glicin vagy prolin. A népszerű Csontleves az ásványi anyagok, például a kalcium és a foszfor is egyre inkább feloldódnak.
Az élelmiszerek fenntartható kezelése
Hogy Paleo során meg kell küzdenie a fenntartható kitermelés, tárolás és előkészítés Birgit is előnynek tekinti.
Milyen hátrányai vannak a paleo étrendnek?
Élelmiszercsoportok kihagyása
Az, hogy a kőkori étrend nem egészséges-e, az értelmezéstől függ. Az élelmiszercsoportok (gabonafélék, hüvelyesek, burgonya, tejtermékek) teljes mellőzése, mint bármely más szigorú étrend esetén, szintén Hiányosságok vezetni.
Túl sok hús
Túl sok hús és vele együtt telített zsír gyakran kritizálják Paleo-nál. Nem kötelező azonban minden nap hegyeket fogyasztani. egyensúly itt is a kulcsszó! Eközben egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a zsír és a koleszterin nem feltétlenül csak rossz fiúk.
Drágább, mint a kedvezményes élelmiszerek
Paleo számára kicsit mélyebbre kell ásnia a zsebében. Egyértelműen vannak Bioélelmiszerek egy kicsit drágább, mint a diszkontoké. De mit ér neked az egészséged? A haszonállatok és a környezet is határozottan hálás.
Csapda: az ismerős ételek "megismétlése"
Paleo ellenére sokan nem akarnak nélkülözni a megszokottat, majd olyan alternatívákból építenek kenyeret, süteményeket, édességeket stb. Dió- vagy gyökérlisztek fokozatosan és felhasználja tonna belőle Juharszirup, méz, nyírfacukor vagy hasonló. Ezek az állítólag „egészséges” összetevők nagy dózisban sem egészségesek, és már nem felelnek meg a Paleo alapötletének.
Paleo és sport - hogyan valósíthatja meg a kőkori ételt?
Magammal vagyok Dietilológus, Barilits Birgit ban,-ben Hotel Schani (Bécs) táplálkozási beszélgetésre a "Paleo diéta" találkozott. Barilits Birgit szerint semmi nem akadályozza a sportolókat abban, hogy étlapjukba beépítsék a paleo diéta elemeit. „Dietetikusként általában ajánlom nincsenek extrém táplálkozási formák. A dizájnt természetesen egyedileg kell adaptálni, de az egészséges emberek számára elfogadható és a sporthoz igazított megközelítés, amelyben betartja a Paleo irányelvek 80 százalékát. "
Azok a hobbi- és egészségügyi sportolók, akik hetente átlagosan 3-5 alkalommal edzenek, problémamentesen használhatják a Paleot - feltéve, hogy szeretnék. hiba olyanok, mint bármely más táplálkozási formában:
- Egyoldalúság
- ne foglalkozz vele
- Edzés előtt túl sokat/túl sokat eszik, mivel ennek következtében az edzés szenved
- Az étrend minden komolyabb megváltoztatásának ajánlása önmagának szól
Kérjen támogatást táplálkozási szakemberektől
Birgit Barilits videofelvételekkel magyarázza a Paleo-megközelítést a sportolók számára
A teljes táplálkozási beszélgetés a Paleo témában itt látható.
Még mindig égető kérdései vannak, amelyek megválaszolatlanok maradtak?
Az ők Blog Birgitnak minden köze "Paleo és sport„Ismét nagyon részletesen kidolgoztam! Olvassa el és szeressen írni is kérdez a kommentekben - ezekre Birgit gyorsan és megbízhatóan válaszol! 🙂
Milyen tapasztalataid vannak a Paleóval kapcsolatban?
Én személy szerint tudom szigorú étrendi előírások nem nyer annyit. Szeretek ehhez túl sokat enni! De figyelek a kiegyensúlyozott étrendre, csökkentett zsír- és cukortartalommal, valamint magas tápanyagsűrűséggel (mindig teljes kiőrlésű gabonafélék és sok zöldség). Számomra is fontos az elegendő fehérjetartalom, amelyet nemcsak hússal és halakkal fedek le, hanem számos tejtermékkel is (ezeket jól tudom elviselni). Nyilvánvalóan már kiesek a Paleo kritériumok közül. (A Hashimoto-betegségben szenvedő étrendemről a "Életem Hashimoto-val" cikkben olvashat!)
Lehetőség szerint bio minőségben vásárolok húst, zöldséget stb., De ha nem áll rendelkezésre, nem látom ilyen tragédiának.
Van már tapasztalata a következőkről: Paleo viteldíj? Gondot jelent az ökológiai élelmiszerek beszerzése az Ön számára? Lehet Paleóval sújt veszteni vagy a tied sportcélok jobban elérni? Örülnék, ha megosztaná velem az ajánlásait!