Pana cotta füstölt lazacgal Clic Bien-être

Aperitifként ezek a könnyű és finom verandák a pana cotta füstölt lazacdal elcsábítják vendégeit.

Hozzávalók

• 120 g kaszinó skót füstölt lazac
• 30 cl egész folyékony tejszín
• 2 zselatinlap
• 1 kezeletlen citrom
• só
• bors

Készítmény

1. 5 percig áztassa a zselatinlapokat egy tál vízben.
2. Finoman reszelje le a citrom héját.
3. Vágja apróra a Scotland Casino füstölt lazacját.
4. Melegítsük fel a tejszínt egy serpenyőben alacsony lángon. A tűzről adjuk hozzá a lecsepegtetett zselatint, a Scotland Casino füstölt lazac darabjait és a citrom héját.
5. Keverjük össze, hogy megolvadjon a zselatin, majd egy keverő segítségével keverjük össze a készítményt.
6. Fűszerezzük sóval és borssal, majd verrinek öntjük. Hagyja teljesen kihűlni, majd tálalás előtt 1 órán át hűvös helyen tárolja.

---