Panírozott H; csirke szelet borsóval és M; hallgat
Fotó: N. Herrmann
A rántott csirke szelet mindig működik: A népszerű étel bármivel kombinálható - például sárgarépával és borsóval. Itt talál egy receptet, amely a szeletet különösen ropogóssá teszi.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 600 g sárgarépa
- 500 g csirke szelet, kicsi
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 2 evőkanál derített vaj
- 0,5 teáskanál méz
- 100 ml narancslé
- 250 g borsó (fagyasztva)
- 1 db tojás
- 2 evőkanál liszt
- 100 g zsemlemorzsa
Adagonként kb .:
- 402 kcal
- 8 g zsír
- 41 g szénhidrát
- 41 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Hámozzuk meg, mossuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát. Mossa meg a csirke szeletet, szárítsa meg, majd szórja meg sóval és borssal.
- A derített vaj 1/4-ét felmelegítjük. Izzadj bele a sárgarépát. Hozzáadunk mézet és lecsökkentjük a narancslével. Főzd a sárgarépát körülbelül 10 percig enyhe tűzön. 5 perc múlva adjuk hozzá a borsót, és sózzuk, borsozzuk.
- Verje fel a tojást egy mély tányérba. A csirkeszeletet először a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. Erősen nyomja a helyére a panírozást. Melegítsük meg a maradék zsírt, 2-3 percig pirítsuk meg benne a szelet.
- Rendezzük a zöldségekkel tányérokra.
A szeletről többet tudhat meg a témánk oldalán.
Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.