Panna cotta málna Mi z; tartások a pillanataink

Ciao, ott van! Legellenállhatatlanabb hódításunk. Egy kis olasz, csak ízlésünk szerint: Panna Cotta málna. Panna cotta ízű tejszínes fagylalt, csodálatosan krémes és szájban olvadó. Gyümölcsös málnaszósszal. Csukd be a szemed, élvezd és hármasban, kettőben, egyben Olaszország felé.

tartások

Málna panna cotta szezámbevonatban, mangóval és málna kompóttal

Ó, Olaszország, nem könnyíted meg nekünk - desszertjeid megőrjítenek minket. A panna cotta édes befejezésként? Vagy inkább fagylaltot szeretnél? Csípős, a Dolci-dilemma egyértelmű esete. Azt gondolhatja. Finom megoldással várunk benneteket: Panna Cotta málna. Nálunk egy olasz desszertből gyorsan fagylalt lesz. Ha ez működik? És hogyan! Tejszínes, szájban olvadó fagylalt, panna cotta ízű, mélyvörös málnaszósszal. A nyelvén olvadó öröm - krémes, gyümölcsös és olyan csodálatosan hűvös. Miért nem gondoltunk rá korábban?

Panna Cotta, a név önmagában olyan, mint a zene a fülének. A német fordítás kissé józanabban hangzik: "főtt tejszín". De pontosan ez az. A panna cotta krémet hagyományosan cukorral, vaníliával és sűrítővel forralják. Az édes keveréket ezután apró formákba öntjük, amíg még forró és lehűlt. Ez megkönnyíti a panna cotta kifordítását - közvetlenül tálalás előtt.

Egy kérdésben azonban a vélemények különböznek: tisztán tálaljuk, vagy inkább mártással? Az utóbbit szorgalmazzuk. Pontosan ugyanezt tettük a Panna Cotta málnánkkal. Ha úgy tetszik, természetesen fűszerezheti saját személyes fagylaltálmát friss gyümölcsökkel. Így válik a „főtt krém” gyorsan „legelső krémmé”.