Paradicsom a gyümölcs-zöldség, amit szinte soha nem ettünk
Elérkezett a paradicsomszezon és vele együtt a sokféle csillogó színű fajta. Legyen szó ananászról, őszibarackról, piros ribizliről vagy Saint-Vincent sárgáról, marhaszív vörösről, andoki retortáról, roma vagy cseresznyéről, krími vagy orosz fekete vagy zöld zebráról, a paradicsom díszíti a tányérjainkat, és ízével csiklandozza ízlelőbimbóinkat. Finom édes íz, egyes fajták esetében fűszeres, egy kis savanyúsággal, amely nagyon jól passzol a különféle ételekhez.
Nyersen fogyasztható salátában, főzve, szószban, hal vagy hús kíséretében, vagy aperitifként szárítva. Ez gyümölcs-zöldség sok lehetőséget kínál számunkra, amelyeket ki akarunk használni, annak a néhány hónapnak a során, amelyet megtisztel a jelenlétével! És mégsem ismertük soha.
Szörnyű hírű gyümölcs-zöldség
1820. szeptember 26. előtt a paradicsom mérgező és képes volt előidézni vakbélgyulladás, a Rák és a " agyi láz ". Csak azt. Ezért mondanom sem kell, hogy senki sem merte megenni.
De ez azelőtt történt, hogy egy Johnson nevű, meglehetősen különc hírnévvel rendelkező ezredes úgy döntött, hogy megeszi ezt a ma már oly gyakori gyümölcs-zöldséget, ezt a híres 1820. szeptember 26-ot. Ráadásul nem egy paradicsom, hanem egy egész kosár, és ez előtt személyiségek közönsége, annak bebizonyítása érdekében, hogy nem mérgező. És ahogy el tudjuk képzelni, csodálatosan működött. Olyan jó, hogy a paradicsom ma van az amerikaiak és az európaiak egyik kedvenc étele.