Paradicsom torta tatin olíva pesto - szenvedély táplálkozás

Egészséges és ínyenc receptek alacsony GI-vel, Marie-Laure André

torta

Sós tarte tatin finom cukrozott paradicsommal, olíva pestóval kiegészítve: ezt az alacsony GI (sőt vegán) receptet kínálom ma neked 🙂

Paradicsom és olíva pesto torta tatin

Az ősz kezdete van, de még mindig élvezheti a szezon utolsó paradicsomát! Úgy döntöttem, hogy a fanyar tintát készítem a klasszikus torta helyett, mert enyhén kandírozhatók (hozzáadott cukor nélkül!) És a tészta mindig jól főtt.

Teljes tönkölylisztet (T150) és kevés rozslisztet használtam (csak tönkölylisztet használhat, vagy összekeverhet egy másik alacsony GI-értékű liszttel, attól függően, hogy mi van a szekrényben: árpa, hajdina, quinoa ...). Az alacsony GI-tartalmú pite kérge gyakran meglehetősen törékeny, ezért meglehetősen nehéz kigördülni; Azt tanácsolom, hogy ezt a lépést közvetlenül sütőpapíron hajtsa végre.