Paradicsomos ricotta torta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,4 mg | (300%) | |
| D-vitamin | 8,1 ug | (41%) | több |
| E-vitamin | 10,4 mg | (87%) | |
| K-vitamin | 42,9 ug | (72%) | |
| B₁-vitamin | 0,7 mg | (70%) | |
| B₂-vitamin | 2,5 mg | (227%) | |
| niacin | 27,2 mg | (227%) | |
| B₆-vitamin | 0,8 mg | (57%) | |
| Folsav | 335 ug | (112%) | több |
| Pantoténsav | 5,2 mg | (87%) | |
| Biotin | 73,2 ug | (163%) | több |
| B₁₂-vitamin | 7,8 ug | (260%) | több |
| C vitamin | 50 mg | (53%) | |
| kálium | 2,124 mg | (53%) | több |
| Kalcium | 1,449 mg | (145%) | több |
| magnézium | 171 mg | (57%) | több |
| Vas | 6,6 mg | (44%) | több |
| jód | 136 ug | (68%) | több |
| cink- | 5,4 mg | (68%) | több |
| telített zsír | 125,4 g | ||
| húgysav | 79 mg | ||
| koleszterin | 1,482 mg | több | |
| Összes cukor | 37 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A tortás serpenyőt kibéleljük leveles tésztával.
Keverje össze a kukoricakeményítőt egy kevés tejföllel simára, keverje hozzá a többit és a ricottát. Ezután szétválasztjuk a tojásokat, és belekeverjük a sárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, behajtjuk, és a keveréket sóval és borssal ízesítjük.
Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán, és a tetejére helyezzük a meggyparadicsomot.
200 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 50-60 perc alatt aranysárgára sütjük. Ha szükséges, letakarjuk alufóliával, hogy a sütemény ne sötétedjen túlságosan.
Vegye ki a kész tortát a sütőből, hagyja állni körülbelül 10 percig, majd melegen vagy hidegen darabokra vágva tálalja.