Parfait de mango - Minden a fogyásról szól

Ma elkészítettük a mangó parfé receptjét, egy finom desszertet, amelyet kifejezetten az Ön számára terveztek, hogy lehűtse Önt a forró nyári napokban.

Egy adag tartalmaz: 156 kalória, 27 g szénhidrát, 1 g fehérje, 6 g lipid, 1 g rost

Hozzávalók 16 adaghoz

• Réz mangó (500 g)
• Cukormentes növényi tejszín (100 g)
• Tojásfehérje (30 g/2 db)
• Barna cukor (75 g)

Az elkészítés módja

1. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
2. A tejszínt a keverővel felverjük és hűtőbe tesszük.
3. A cukrot alacsony hőfokon feloldjuk 1 ½ evőkanál vízzel. Ezután növelje a hőt és párolja két percig. Közben felverjük a tojásfehérjét.
4. A szirup felforrása után folyamatos keverés közben öntsük rá a tojásfehérje habot. A keverést folytatjuk további 1-2 percig, amíg a készítmény lehűl.
5. A kapott habcsókot fokozatosan beépítjük a tejszínhabba. A kapott keveréket 2 edénybe osztjuk. Az egyiket hűtőbe tesszük, a másikat a mangó püréhez adjuk.
6. Öntsük a gyümölcskeveréket téglalap alakúra, és tegyük a fagyasztóba 30 percre.
7. Vegye ki a mélyhűtőből, és tegye bele a maradék habcsók és tejszín keverékét, amely a hűtőben maradt. Fedje le fóliával és tegye vissza a fagyasztóba legalább 3 órára.

Ezt a receptet a KiloStop Fit Bunny receptkönyvben találja, amelyet online is meg lehet vásárolni.

Köszönjük, hogy elérted a cikk végét. Véleménye fontos számomra, ezért hagyjon megjegyzést vagy tegyen fel kérdést.

---