Párolt bab köménnyel le blog cuisine de samar

Párolt bab köménnyel

A múlt héten a nővérem küldött nekem egy receptet, valamint egy fényképet bab szószban nem volt elérhető bab. És azon a napon, amikor a férjem elment vásárolni a durumbúzát az elkészítéshez Cherchem egy étel, amelyet a kabyleiak és Algéria régiói készítenek Yannayer "a berber újév" megünneplésére. Örömmel találtam a fagyasztott babrészben !

Ezért sietve nagyon egyszerűen köménnyel párolt babot készítettem sóval, néha jó minőségű olívaolajat adok hozzá, amelyet nagymamám hozott nekem Kabylia-ból.

Algéria keleti részén az utcai árusok eladták őket a város utcáin, jó illata volt sóval és köménnyel bevonva, algériai nyelvjárásban Maleh w bnine-nek is nevezik (sós és jó).

Néhány évvel ezelőtt készültem a serpenyőben sült köménybab, egyik vagy másik recept, finomak.