Párolt bab paradicsomkrémmel és feta sajttal - főzőszakács barátok

Kenwood főzőszakács receptek

Hozzávalók:
250 g bab (nagyobb mennyiséghez használjon külső gőzölőt)
200 g paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 szárított paradicsom
némi vörös balzsamkrém
2 evőkanál olívaolaj
Só bors
100 gr. Feta sajt

barátok

Készítmény:
Babot, mosson, tisztítson és pároljon a gőzölős kosárban, anélkül, hogy 110 fok/3. keverési intervallum szintjén kevergetne. Volt apró babom, és 17 perc alatt készen voltam. Ha a bab vastagabb, akkor néhány percet igénybe vehet.

Ha nagyobb mennyisége van, használjon gőzölőt.

Mossa meg a paradicsomot/vágja ketté kettévágva késsel. Hozzáadjuk a hámozott fokhagymát és a szárított paradicsomot. Öntsön rá balzsamkrémet és olívaolajat. Hagyja a multi futni, amíg meg nem lesz a kívánt állaga, és ízesítse sóval/borssal.

Felkockázzuk a fétát, és főleg a paradicsomkrémbe keverjük.

A párolt babot tányérra rendezzük, megkenjük paradicsomkrémmel, és megszórjuk a maradék fetával.

A szósz bőséges a tömegtől. De a legjobb, ha azonnal megduplázza az összeget, használhatja tésztával és társával is.