Párolt csirkemell gombás és vörösboros mártással, tésztával és babgal

A receptlista tele van

További receptek az epizódból

Párolt csirkemell mártással…

Az összetevőket sikeresen hozzáadtuk a listához.

Hozzávalók

3 csirkemell

1 tartály borjúalaplé vagy demi-glace szósz

90 ml póréhagyma apróra vágva

különféle vadgomba (portobello, laskagomba, vargánya)

1 csomag zöldbab és 1 sárgája

3 1/2 paprika (zöld, sárga, piros)

1 csomó oregánó

65 ml 15% -os főzőkrém

125 ml vörösbor

65 ml parmezán, reszelt

10 ml zúzott fokhagyma

szőlőmag olaj

1 csomag Capellini típusú tészta

Alapvető nápolyi szósz konyhai robotgépben

1 doboz Savoura paradicsom

15 ml zúzott fokhagyma (opcionális)

65 ml parmezán, reszelt

Készítmény

Fűszerezzük a melleket sóval és borssal. Megszórjuk olasz fűszerekkel. Tegye a melleit egy százszorszépes fazékba, hogy kb. 15-20 percig párolja (lefedve).

---